|
Strona startowa -
Przydatne informacje
|
Miary i wagi kuchenne
Przepisy kuchenne, na opakowaniach jak i w książkach kucharskich, czasopismach czy też w internecie często są bazowane na miarach, takich jak szklanka, łyżka, łyżeczka, Jednak należy wziąć pod uwagę fakt, że np. 1 szklanka wody, 1 szklanka cukru, czy też 1 szklanka mąki będą miały zupełnie inna wagę. Dlatego też w celu uniknięcia błędów "kucharskich" poniższa tabela przedstawia przeliczenia do najważniejszych produktów.
10 g = 1 dag
100 dag = 1 kg
Miary zagraniczne:
1 oz (uncja) = 28,35 g
1 lb (funt) = 453,59 g
1 cup (szklanka amerykańska) = 225 ml
Polskie miary historyczne:
1 łut = 13,67 g
1 funt = 405,5 g
1 garniec = 4 l
Produkt
|
1 łyżeczka [g]
|
1 łyżka [g]
|
1 szklanka [g]
|
| Bułka tarta |
3 |
9 |
150 |
| Cukier |
5 |
15 |
250 |
| Cukier puder |
3 |
10 |
200 |
| Kakao |
2 |
5 |
100 |
| Kasza gryczana |
7 |
20 |
330 |
| Kasza manna |
6 |
15 |
240 |
| Majonez |
4 |
12 |
220 |
| Masło i margaryna |
5 |
14 |
230 |
| Mąka pszenna |
3 |
10 |
170 |
| Miód |
7 |
21 |
350 |
| Mleko |
4 |
15 |
250 |
| Olej |
3 |
13 |
220 |
| Proszek do pieczenia |
3 |
19 |
150 |
| Przecier pomidorowy |
5 |
15 |
250 |
| Ryż |
3 |
15 |
260 |
| Sól |
5 |
15 |
- |
| Śmietana |
5 |
12 |
220 |
|
Brokuły to jednoroczne rośliny z rodziny krzyżowych. Pochodzą z regionu Morza Śródziemnego (Cypr) i były znane już w czasach starożytnych. Brokuły stały się popularne i modne po 1920 roku, kiedy to w Stanach Zjednoczonych zaczęto je reklamować jako "wysokowartościowy produkt o niebanalnym smaku". Brokuły, znane też jako zielony kalafior lub kapusta szparagowa są krewniakami kalafiora i stają się w naszym kraju coraz bardziej
Angielskie słowo "fast" znaczy szybko, pośpiesznie, lekkomyślnie, a "food" to jedzenie, żywność. I taka właśnie jest nasza codzienność - żyjemy i jemy w pośpiechu, w sposób nieprzemyślany. Powszechnie obowiązuje dyktat dania odgrzewane w mikrofalówce stają się codziennością. Nie mamy czasu delektować się posiłkiem, nie dbamy o jakość pożywienia. A przecież od tego, jak się odżywiamy, zależy nasze zdrowie i kondycja. Stąd
![](templates/odzywianie.info.pl/graf/strona_12.jpg"){kind=small}
