Miary i wagi kuchenne

Przepisy kuchenne, na opakowaniach jak i w książkach kucharskich, czasopismach czy też w internecie często są bazowane na miarach, takich jak szklanka, łyżka, łyżeczka, Jednak należy wziąć pod uwagę fakt, że np. 1 szklanka wody, 1 szklanka cukru, czy też 1 szklanka mąki będą miały zupełnie inna wagę. Dlatego też w celu uniknięcia błędów "kucharskich" poniższa tabela przedstawia przeliczenia do najważniejszych produktów.

10 g = 1 dag
100 dag = 1 kg

Miary zagraniczne:
1 oz (uncja) = 28,35 g
1 lb (funt) = 453,59 g
1 cup (szklanka amerykańska) = 225 ml

Polskie miary historyczne:
1 Å‚ut = 13,67 g
1 funt = 405,5 g
1 garniec = 4 l