|
|
 |
|
|
 |
|
Sałata - ciekawostki i wartości odżywcze |
 |
 |
 |
|
Wtorek, 07 Czerwiec 2011 18:57 |
Sałata - ciekawostki i wartości odżywcze
 Sałata siewna pochodzi od dzikiego gatunku występującego w Indiach, Iranie i Azji Mniejszej. Sałata była już uprawiana w V i IV wieku p.n.e. w starożytnym Egipcie, Grecji i Rzymie. Do Polski została sprowadzona na początku XVI w., przez królową Bonę. Sałata nie od razu zdobyła popularność, ale obecnie należy do najczęściej spożywanych warzyw. Istnieje kilka odmian sałaty różniących się kształtem, kolorem, kruchością, smakiem i przydatnością do |
|
WiÄ™cej »
|
|
Ćwiczenia aerobowe i ćwiczenia anaerobowe |
|
|
|
|
Czwartek, 26 Maj 2011 13:52 |
Ćwiczenia aerobowe i ćwiczenia anaerobowe
 Ćwiczenia aerobowe czyli inaczej tlenowe (ang. aerobic exercises) i ćwiczenia anaerobowe czyli beztlenowe (ang. anaerobic exercises) otrzymały swoją nazwę od sposobu w jaki organizm pozyskuje energię podczas ich wykonywania. Obydwa rodzaje ćwiczeń (treningu) są pomocne w procesie odchudzania, a więc w procesie spalania tkanki tłuszczowej, a także w procesie kształtowania mięśni i budowania kondycji fizycznej, czyli ogólnie pojętego |
|
WiÄ™cej »
|
|
Porównanie składów: oleje roślinne i tłuszcze zwierzęce |
|
|
|
|
PiÄ…tek, 06 Maj 2011 20:14 |
Porównanie składów: oleje roślinne i tłuszcze zwierzęce
.jpg) Tłuszcze jadalne są to tłuszcze, które może spożywać człowiek. Tłuszcze jadalne dzielimy na: roślinne, zwierzęce i mieszane. Pod względem chemicznym tłuszcze są to estry kwasów tłuszczowych i glicerolu. Jednak podstawowym składnikiem tłuszczów determinującym ich właściwości są kwasy tłuszczowe. W tłuszczach pożywienia najczęściej występują kwasy o parzystej liczbie atomów węgla ułożonych w łańcuchu prostym. Kwasy te mogą |
|
WiÄ™cej »
|
|
Alergia, alergia pokarmowa i alergeny reagujące krzyżowo |
|
|
|
|
Środa, 20 Kwiecień 2011 07:37 |
Alergia, alergia pokarmowa i alergeny reagujące krzyżowo
 Termin alergia został użyty pierwotnie przez wiedeńskiego pediatrę i naukowca Klemensa von Pirqueta w 1906 roku. Alergia jest to nadmierna reakcja immunologiczna na antygen - alergen, który doprowadza do produkcji przeciwciał klasy IgE. Odpowiedź immunologiczna może osiągać duże nasilenie i nieprawidłową formę doprowadzając do znacznego uszkodzenia tkanek. Efekt biologiczny jest związany głównie z wydzielaniem mediatorów stanu zapalnego |
|
WiÄ™cej »
|
|
Wtorek, 05 Kwiecień 2011 18:03 |
Ortoreksja
 Zaczyna się całkiem niewinnie, podobnie jak wszystkie uzależnienia. Posiadając już pewną wiedzę na temat zdrowego odżywiania postanawiasz, że od tej pory nie będziesz spożywać niezdrowego pożywienia. Porzucasz więc fast foody, później rezygnujesz z mięs, cukru, tłuszczu, soli. Lista niepożądanych produktów powiększa się. W zwykłych sklepach nie znajdujesz już dla siebie nic odpowiedniego, analizujesz dokładnie etykiety i wszędzie dostrzegasz |
|
WiÄ™cej »
|
|
Zdrowa kiszona kapusta i kiszone ogórki |
|
|
|
|
Sobota, 19 Marzec 2011 18:26 |
Zdrowa kiszona kapusta i kiszone ogórki
 Kiszenie lub też kwaszenie jest to utrwalanie surowców roślinnych przeznaczonych do spożycia (np. kapusty, ogórków) poprzez wytwarzający się kwas mlekowy (1% - 1,5%) w wyniku fermentacji mlekowej. Bakterie zamieniają cukier zawarty w warzywach na kwas mlekowy, przez co zabezpieczają kwaszonki przed gniciem. Podczas fermentacji oprócz kwasu mlekowego powstają niewielkie ilości alkoholu i kwasu octowego, wpływające obok |
|
WiÄ™cej »
|
|
|
 Początek Poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Następna  Ostatnie
|
|
Strona 3 z 16 |
|
|
|
