[quote:30d985d399="Celine"]Gutek. Jak postępy ?[/quote:30d985d399]
Jak napisałem wcześniej lato nie jest dobrym okresem dla odchudzania.
Po prostu w historii gatunku ludzkiego lato zawsze było okresem, w którym dostęp do pokarmu był łatwy i było go dużo. Dlatego fizjologicznie latem, ludzie, jak i inne zwierzęta nabierali ciała, aby moc przeżyć zimę, czyli okres kiedy dostęp do pokarmu był zawsze bardzo ograniczony.
Wiedza (pamięć) o tym jest w naszych genach, niestety rewolucja przemysłowa i w jej wyniku powszechny dostęp do żywności tę fizjologiczną prawidłowość zaburzyła.
W związku z tym latem powinno się tyć a zima chudnąć.

Jak pomyślałem tak zrobiłem. Trzy miesiące przeznaczyłem na intensywne gromadzenie zapasów na zimę :mrgreen:
Tzn. cały dzień trzymałem dietę, a wieczorem kilka piw i dowolne jedzeniowe szaleństwo.
W efekcie przytyłem 18kg przez 3 miesiące, dobra robota bo tyłem z taką szybkością jak chudłem.

Aktualnie, od początku października, jestem na etapie zrzucania nadmiaru wody od piwa w organizmie, ten etap potrwa miesiąc wiec oficjalne ważenie, którego wynik podam na forum będzie 31 X i będzie to porównanie mojej wagi rok do roku, czyli od początku tej diety.

W trakcie wakacji wprowadziłem tez kilka zmian w jadłospisie.
W dni gdy na obiad nie ma jaj można na śniadanie zamiast białego sera jeść 40g gotowanych żółtek jaj.
A na obiad, fasola i brokuły po ugotowaniu i ostygnięciu są jeszcze dodatkowo prużone na patelni z oliwa z oliwek, łatwiej się je wtedy je.

Mam nadzieje, ze moje metody, tzn brak spektakularnej utraty wagi, Was nie rozczarowały.
Myślę, że jeśli co roku o tej samej porze będę zawsze trochę chudszy to będzie najzdrowsza forma odchudzania.
Mam nadzieje, że się nie mylę.
Trzymajcie kciuki, proszę!

[quote:54d9212c1e="kwiatkowa"]Wpływ psychiki na problem otyłości polega na „chceniu” zjedzenia jeszcze, pomimo zaspokojenia fizjologicznego zapotrzebowania organizmu[/quote:54d9212c1e]
To co piszesz jest tylko półprawdą.
Organizm chce jeszcze, gdy jest nieodpowiednio karmiony. Gdy jesz produkty nie podnoszące poziomu insuliny (białka i tłuszcze) ta twoja teoria nie ma racji bytu i psychika
nie chce więcej.
Zrób sobie doświadczenie, spróbuj jednego dnia zjeść 1kg popcornu a drugiego dnia spróbuj zjeść 1kg żółtego sera np Edamskiego.
Jestem pewien, ze popcorn wsuniesz bez problemu a sera nie dasz rady, mimo, ze ten popcorn ma 4800kcal a ser tylko 3500kcal/kg.
To węglowodany napędzają spiralę głodu w organizmie.
Wystarczy je ograniczyć by takie "złote myśli" były zupełnie niepotrzebne :-)

[quote:f2f6f3ea27="Kruszynka"]Niepodoba mi się jednak, że nie wspomniano w niej o kwasach omega 3,[/quote:f2f6f3ea27]

Autor nie miał zamiaru omawiać wszystkich składników pokarmowych ważnych dla życia, tylko pokazać jak ludzie zostali zmanipulowani w kwestii odżywiania.

A poza tym ten temat jest do ewentualnego omawiania mojej diety a nie zamieszczania uwag odnoszących się do np kwasów omega 3.
Przeczytaj mój jadłospis, przeanalizuj, a z zainteresowaniem przeczytam Twoje uwagi.

[quote:af992549a9="NutriAdvicerka"]Jeśli nie czuje się głodu podczas diety odchudzającej, to raczej nie grozi efekt jo-jo.[/quote:af992549a9]

Cieszę się niezmiernie dance3

Kupować ciuchów nie będę bo pewnie byłyby to pieniądze wyrzucone w błoto ;-)

Okazało się, ze tycie i chudniecie są tak samo prostymi czynnościami. Trzeba tylko wiedzieć co uniemożliwia uwalnianie energii ze zgromadzonych zapasów tłuszczu i co odpowiada za odkładanie tłuszczu na zapas.
Tym czynnikiem jest insulina. A niskie węglowodany w diecie trzymają ją w ryzach :-)

Po 6 miesiącach diety.
Utrata wagi [b:52133bf650]-43kg[/b:52133bf650]

Od dziś mała zmiana.
Na śniadanie zamiast 100g pomidora zaczynam jeść 100g czerwonej papryki.
W każdą niedzielę (raz w tygodniu) miedzy 2 a 3 posiłkiem jem suszone śliwki ok 10 sztuk.

I jeszcze jedna uwaga, wtedy gdy mam brokuły lub kalafior po 500g to jem je na dwa razy o 2 i 3.30 bo na raz to za dużo.

Comiesięczne ważenie 2 maja.

Kaloria to kaloria nieważne czy z boczku czy z marchewki ;-)

Ten sens, o którym słyszałaś to pewnie fakt, ze tłuszcz daje dłuższe uczucie sytości, a po węglowodanach szybko znów chce się jeść, bo szybciej "zostaly spalone".
A fakt jest taki, ze nie zostaly spalone tylko zostaly rozdysponowane w organizmie przez insulinę a nastepowa hipoglikemia powoduje uczucie głodu.

Minęły 4 tygodnie od ostatniego podsumowania, więc mogę w sumie zaokrąglić do całego miesiąca.
Po 5 miesiącach utrata wagi -[b:672754d591]35kg[/b:672754d591] :-D

Cóż mogę powiedzieć. Jestem bardzo zadowolony z efektów i nie ukrywam bardzo dumny z siebie, że udało mi się opracować tak skuteczną dla mnie dietę.

Tak więc znaczne ograniczenie węglowodanów i spożywanie tłuszczu zwierzęcego w ilości proporcjonalnej do węglowodanów przynosi spodziewane efekty :-D

[quote:e065092c17="queensaba"]Gutek ! Gutek ! Gutek !

Zamieść jeszcze raz b020[/quote:e065092c17]

O.K. Ale w skrócie co jest potrzebne do mojej diety.

Trzeba mieć wagę kuchenna o dokładności 1 grama.
Spisać sobie z netu zawartość węglowodanów, białek i tłuszczu z produktów, które zamierzamy jeść. Ja korzystałem z tej: http://www.tabele-kalorii.pl/
Te informacje można tez spisywać z opakowań produktów.

Potem układamy sobie jadłospis tak by były w nim 4-5 posiłków, a dzienne spożycie wynosiło:
węglowodany 50 gram
białka 100 gram
tłuszcze 50 gram
Za wyjątkiem oliwy z oliwek do smażenia unikam tłuszczy roślinnych, to maja być te prawdziwe tłuszcze.
Sami zobaczycie, ze wcale nie jest to takie proste. Gdyby nie salami i kiełbasa to miałbym z tym kłopot.
Taki zestaw 50/100/50 daje nieco ponad 1000kcal dziennie.
Jeśli ktoś chce mniej drastycznie to można zwiększyć węglowodany i tłuszcz o tyle samo gramów, by np uzyskać 1200 kcal.

Inne:
Nie jem żadnego rodzaju pieczywa za wyjątkiem chleba ryżowego wieczorem.
Nie jem żadnych owoców za wyjątkiem kilku suszonych śliwek 2x w tygodniu.
Nie zmuszam się do picia wody ponad zwykle pragnienie.
Nie pije nic przed ani w trakcie jedzenia tylko minimum 1 godz po.
Nie stosuje żadnych ćwiczeń fizycznych (najwyżej krotki spacer).
Nie jem surowych warzyw (można pomidory)
Nie jem mięsa drobiowego w żadnej postaci.
Nie jem żadnych produktów Light lub low cholesterol.
Nie używam cukru ani słodzików.
Nie jem żadnych produktów sojowych.
Nie jem żadnego rodzaju musli, płatków i innych zalewanych mlekiem produktów zbożowych.
Nie jem ryżu, makaronu i kasz wszelakich.

W diecie mam salami, kiełbasę, jaja, szynkę, ser biały półtłusty, tłuste ryby, sardynki w oliwie, krewetki smażone, sok pomidorowy, gotowane warzywa jak kalafior, brokuły i fasola szparagowa.
Pije dwie kawy z mlekiem (zalana woda plus mleko), jedna herbatę i szklankę soku pomidorowego dziennie.
Czasem kilka łyków gazowanej wody mineralnej.

Ważę się raz w tygodniu zawsze o tej samej porze i okolicznościach.
Zapisuje wyniki.

Mój przykładowy dzień już zamieściłem na forum, ale jeszcze raz:
Śniadanie (210kcal)

ser biały półtłusty 100g
szynka Krakus 2 plastry
pomidor 100g
coś do picia (kawa zbożowa lub herbata)

II Śniadanie (192kcal)

240 ml soku pomidorowego
salami 30g

Obiad (320kcal)

Gotowana fasola szparagowa 300g
Kiełbasa zwyczajna 80g

Kolacja (300kcal)

Sardynki w oliwie 100g(ugnieść z oliwa)
1 chlebek ryżowy (pokruszyć i dodać)
paluszek serowy Kraft (pociąć i dodać)


Jeśli o czymś zapomniałem, pytajcie. Ale nie pytajcie mnie po co i dlaczego, jak ktoś chce spróbować proszę bardzo.

Mijają 4 miesiące mojej diety.
Utrata wagi - [b:09f995bf61]29kg[/b:09f995bf61] :-D

Moja żona zachęcona moimi wynikami również zaczęła ją stosować.
Je to co ja plus jeden posiłek więcej.
Z 15 nadliczbowych kilogramów w ciągu 5 tygodni zgubiła 4,5 kg i jest bardzo zadowolona.

[quote:8bf42fee0e="MichałW"] wiąże się nie tylko z wiedzą o żywności, ale również z wiedzą jak funkcjonuje ludzki organizm.

Jeżeli twierdzisz, że człowiek nie potrzebuje węglowodanów, to śmiem twierdzić, że Twoja wiedza jest zerowa. [/quote:8bf42fee0e]

Ty kolego nawet czytać ze zrozumieniem nie potrafisz.
Nigdzie nie napisałem, ze człowiek nie potrzebuje węglowodanów, tylko, ze nie potrzebuje ich tyle co w propagowanej przez Ciebie piramidzie żywieniowej.

A co do wiedzy, to Twoja "Technologia Żywności" upoważnia Cie do bycia kierownikiem stołówki co najwyżej. Ja jestem z wykształcenia lekarzem i myślę, ze o funkcjonowaniu ludzkiego organizmu wiem nieco więcej od Ciebie.

A zasady, które tu promujesz są wszystkim znane, możesz je sobie wiec darować.
Spróbuj stworzyć coś swojego co ludziom pomoże schudnąć to pogadamy.

[quote:a932c1ff7d="MichałW"] węglowodany złożone powinny być podstawą naszej diety.
[/quote:a932c1ff7d]

To jest taka sama bzdura jak "dieta Kwaśniewskiego" czy proteinowa.
Aby być zdrowym trzeba jeść tyle samo węglowodanów co białka i tłuszczu (wagowo).
A przed snem setka wódki :-D

I proszę mi nie pisać, ze tak was uczą w szkole, bo dietetycy biorą kasę za "odchudzanie" ludzi wiec wcale im nie zależy by ludzie byli szczupli.

[quote="Elsa"]Gutek a tu jeszcze kilka cennych wskazowek :

Wyobraź sobie, ze takie wskazówki zabrały mi 20 lat życia.
Moja aktualna dieta ma z nimi niewiele wspólnego, a piramida żywieniowa wymyślona przez amerykański departament rolnictwa by zwiększyć sprzedaż zbóż to IMO największy skandal końca XX wieku.

Proszę bardzo:

Śniadanie (210kcal)

ser biały półtłusty 100g
szynka Krakus 2 plastry
pomidor 100g
coś do picia (kawa zbożowa lub herbata)

II Śniadanie (192kcal)

240 ml soku pomidorowego
salami 30g

Obiad (320kcal)

Gotowana fasola szparagowa 300g
Kiełbasa zwyczajna 80g

Kolacja (300kcal)

Sardynki w oliwie 100g(ugnieść z oliwa)
1 chlebek ryżowy (pokruszyć i dodać)
paluszek serowy Kraft (pociąć i dodać)

Ogólna zasada mojej diety to 50g/100g/50g
czyli węglowodany/białko/tłuszcze
dodatkowo 1g vit.C codziennie

Po kilku miesiącach poszukiwań w necie artykułów o odchudzaniu i wpływie składników pokarmowych na nasz organizm, po przeanalizowaniu kilkudziesięciu różnych diet doszedłem do takiego wniosku, ze większość tzw. dietetyków nie ma pojęcia o ludzkiej fizjologii i procesach biochemicznych zachodzących w naszym organizmie.

Wszyscy tylko plota, ze cholesterol jest zły, tłuszcze są be, kupuj produkty Light, słódź słodzikiem itd.
Te wszystkie normy i wmawiane ludziom zasady doprowadziły w ostatnich latach do epidemii otyłości i cukrzycy.

Moim zdaniem trzeba jeść produkty jak najmniej przetworzone i zawierające wszystkie składniki czyli tłuszcz, ww i białko.

W wolnej chwili obejrzyj sobie film Grubsi nie głupsi (100minut)
http://www.youtube.com/watch?v=WVXi6f7X00A

Moim zdaniem wszyscy (czyli my grubsi) jesteśmy ofiarami współczesnego modelu piramidy żywieniowej z zalecającej 60% węglowodanów w diecie czyli aż 300g przy diecie 2000kcal.
Ja od 2,5 miesiąca przeszedłem na schemat W/B/T (węglowodany, białko, tłuszcz zwierzęcy)
50g/100g/50g. Schudłem już dwadzieścia kilka kg i uważam, ze to dobre proporcje.

Gdy skończę moja dietę zastosuje zasady dr Wolfganga Lutz'a (to ten od "życia bez chleba")
czyli 80/100/100 plus 70g w czystym alkoholu, czyli w sumie 2110kcal
a to powinno wystarczyć by jo-jo nie wystąpiło.

[quote:c851f883de="EDZdrowie"]
Piję,bo tyle trzeba, nie dlatego, że czuję pragnienie i wyrobiłam sobie już taki nawyk.
bo jak przypuszczam, żadnych sugestii nie przyjmiesz.
[/quote:c851f883de]

Masz racje, nie przyjmę.
A co do picia wody, więcej niż trzeba, to czytałem teksty za i teksty przeciw.
Za to faktem jest, ze fizjologicznie, nasze nerki do prawidłowej pracy wymagają 600 ml wody na dobę, a moim zdaniem o wiele łatwiej doprowadzić do niedoborów pierwiastkowych wypłukując je nadmiarem wody niż gdy jest ich mniej w pożywieniu.

Czy Ty pijesz do każdego posiłku 0,5 litra wody w tym kubasie, czy miałaś na myśli inne napoje?

O jojo będę się martwił za 100kg :-D
Chlebek ryżowy jem raz dziennie jedna sztukę gdy brakuje mi węglowodanów do dziennego bilansu, wiec nie uważam by był on problemem.
Nie mogę jeść więcej warzyw gdyż moja dieta przewiduje tylko 50g węglowodanów dziennie, tak samo jak tłuszczu tez 50g, reszta to białko.

Dzięki za rady ale, pozostanę, póki działają, przy swoich zasadach.