Dzisiaj jest: Niedziela, 25.02.2018 Imieniny: Wiktora i Cezarego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5791

Forum dyskusyjne

Forum - Składniki żywności


«   | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |  

powrót

Jakość wody pitnej

amii




Dołączyła: 09.07.2009
Posty: 10

Chciałabym rozpocząć dyskusję o jakości wody pitnej w Polsce. W tym artykule -> http://www.poz-gaja.com.pl/2009/06/29/ocena-jakosci-wody/ jakie niebezpieczeństwo wiąże się piciem zanieczyszczonej wody, nawet takiej, która została przegotowana. Zastanawiam się na ile te rewelacje są prawdziwe.
Wpływ kiepskiej jakości wody trudno jednak zmierzyć i wydaje się prawdopodobne, że długotrwałe spożywanie takiego syfu może mieć bardzo negatywne skutki dla naszego zdrowia.
Akcja społeczna ilemogewypic.pl oraz alkomaty

NutriAdvicerka
moderator



Skąd: Warszawa
Dołączyła: 16.03.2009
Posty: 351

Przepisy: 14

Pomogła: 13


Jakość wody pitnej w Polsce jest różna w zależności od źródła poboru. W niektórych miejscach w Polsce jakość ta jest zadowalająca, w innych gorsza, w miejscach w których jest wyczuwalny chlor to z dużym prawdopodobieństwem jest ona złej jakości mikrobiologicznej i jest niezbędny zabieg chlorowania. Stosowanie filtrów jest zabiegiem mało skutecznym i właściwie zabiera z takiej wody składniki mineralne. Na pewno niezbędne jest przegotowanie takiej wody. Gotowanie zabija 99,9% mikroflory wegetatywnej. Prawdziwym zagrożeniem według mnie jest zawartość metali ciężkich, pestycydów, pozostałości środków ochrony roślin, dioksyn oraz pierwiastków promieniotwórczych. O ile z mikrobiologią jesteśmy w stanie sobie poradzić to z pozostałymi zaneiczyszczeniami raczej nie i to jest rzeczywistym zagrożeniem. Jestem ciekawa jak często wykonywane są badania na zawartość tych składników w wodzie pitnej w poszczególnych ujęciach wody.

ewelinka81




Skąd: SIERADZ
Dołączyła: 21.05.2009
Posty: 11

Przepisy: 11


Znalazłam w internecie szczegółowy raport z wynikami na temat jakości wody w ujęciach wody w Częstochowie (I kwartał 2009) i nie wygląda on źle. Wszystkie parametry są w normie. Pytanie jak często są te badania wykonywane i czy czasami nie są lekko naciągane. Tak jak napisała NutriAdvicerka nie ma tam wyników (chyba po prostu nie są wykonywane) tak istotnych parametrów jak zawartość metali ciężkich, pestycydów, pozostałości środków ochrony roślin, dioksyn, pierwiastków promieniotwórczych, węglowodorów aromatycznych.
Dla ciekawskich poniżej link do raportu.


Raport na temat jakości wody
Kliknij, pomóż głodnym dzieciom
:-> www.pajacyk.pl :->

amii




Dołączyła: 09.07.2009
Posty: 10

Dziękuję za odpowiedzi -)
NutriAdvicerka zgadzam się co do szczególnego zagrożenia ze strony metali ciężkich i pestycydów, są to związki o tyle podstępne, że nie możemy ich wyczuć organoleptycznie czyli pozostają dla nas niewidoczne. Po za tym ich działanie jest długotrwałe i często ciężko nam powiązać różne schorzenia ze złej jakości wodą jaką spożywamy.
Nie zgodzę się natomiast co do składników mineralnych. To fakt, że filtry (odwróconej osmozy) wytrącają z wody wiele składników mineralnych z tym, że picie wody wyjałowionej nie jest w żadnym stopniu szkodliwe a składniki mineralne występują w wystarczających ilościach w pożywieniu. Procentowa ich zawartość w wodzie jest bardzo mała.

ewelinka81 nie patrzyłam w raport ale nawet jeśli spełnione są wszystkie normy to warto wiedzieć, że w tej chwili normy te zrównują ze sobą wodę kranową i wodę mineralną.

Na tej stronie jest sporo informacji na temat tego jak działają -> filtry odwróconej osmozy. filtry odwróconej osmozy
Akcja społeczna ilemogewypic.pl oraz alkomaty

NutriAdvicerka
moderator



Skąd: Warszawa
Dołączyła: 16.03.2009
Posty: 351

Przepisy: 14

Pomogła: 13


amii napisał/a:

Na tej stronie jest sporo informacji na temat tego jak działają -> filtry odwróconej osmozy. filtry odwróconej osmozy


Przeczytałam artykuł, no i muszę stwierdzić, że jestem pozytywnie zaskoczona. Zacytuję opis

cytat:

Membrana osmotyczna była opatentowana w roku 1952 w USA. Istota budowy membrany opiera się na silnej kompresji modułu membranowego, która jest umieszczona w mikro-obudowie. Mambrana składa się z następujących materiałów:

* mambrana osmotyczna
* siatka nośna
* warstwa zbierająca

Klikumetrowe paski o szerokości około 30cm są nawinięte na niewielkiej rurce spiralnej. Moduł przygotowany w ten sposób jest umieszczany w hermetycznie zamkniętym pojemniku zwanym z angielskiego: housingiem. Housing ma ustalone wymiary i parametry, które są dostosowane do modułów charakteryzujących się różną wydajnością. W housingu rozbieralnym istnieje możlwiość wymiany zużytej membrany osmotycznej.

Najpierw woda jest filtrowana w filtrze mechanicznym o wielkości od 0,1 do 0,5 mikrona, następnie płynie przez filtr węglowy tzw. (GAC) lownay węgiel aktywny. Siatki filtrujące są różnej grubości. Grubość siatek jest zależna od tego ile zwojów takiej siatki możemy pomieścić w odpowiednio spreparowanym module oraz jak wysoką efektyność czyszczenia i szybkość będzie miał filtr.

Membrana osmotyczna ma wielkość porów zbliżoną do cząsteczki wody. Za jej pomocą możemy przeprowadzić hiperfiltracje wody. Membrana osmotyczna zatrzymuje metale ciężkie, chlor, jego pochodne czyli chorofenole, azotany i inne szkodliwe substancje znajdujące się w wodzie.


Pozostaje jednak pytanie, na które nie znalazłam odpowiedzi czy filtruje z wody też wapń, magnez, potas i inne potrzebne nam mikroelementy ? Przydałby się również jakiś raport z badania takiej wody przed filtracją i po filtracji.

lassie




Skąd: Zawiercie
Dołączyła: 14.03.2009
Posty: 11

Przepisy: 1


Jak poprawić jakość wody pitnej w sposób naturalny - post o wodzie strukturowanej

[URL=http://www.forum.odzywianie.info.pl/viewtopic.php?t=180#379]Woda strukturowana[/URL]

amii




Dołączyła: 09.07.2009
Posty: 10

NutriAdvicerka napisał/a:

Pozostaje jednak pytanie, na które nie znalazłam odpowiedzi czy filtruje z wody też wapń, magnez, potas i inne potrzebne nam mikroelementy ? Przydałby się również jakiś raport z badania takiej wody przed filtracją i po filtracji.


Inne mikroelementy, które wymieniłaś też są usuwane w dość znacznym stopniu z wody, aczkolwiek ze względu na to, że są mniejsze (pod względem wielkości) od metali ciężkich część z nich przenika przez membranę osmotyczną.
Filtry RO6 są wzbogacone o sztuczny mineralizator właśnie w celu uzupełnienia braku minerałów. Mineralizator znajdują się na samym końcu układu filtrowania wody.
Akcja społeczna ilemogewypic.pl oraz alkomaty

franulka




Skąd: Łowicz
Dołączyła: 23.05.2009
Posty: 10

Przepisy: 6


amii napisał/a:

Inne mikroelementy, które wymieniłaś też są usuwane w dość znacznym stopniu z wody, aczkolwiek ze względu na to, że są mniejsze (pod względem wielkości) od metali ciężkich część z nich przenika przez membranę osmotyczną.
Filtry RO6 są wzbogacone o sztuczny mineralizator właśnie w celu uzupełnienia braku minerałów. Mineralizator znajdują się na samym końcu układu filtrowania wody.


Brzmi to interesująco, wręcz zachęcająco, ale czy minerały wzbogacane (uzupełnianie) sztucznie mają taką samą wartość i wchłanialność jak te zawarte w normalnej wodzie ?

amii




Dołączyła: 09.07.2009
Posty: 10

franulka - mineralizacja przebiega w ten sposób, że woda przepływa przez rozdrobnione i umieszczone w odpowiedniej siateczce skałki, także cały proces jest w pełni naturalny i można go porównać do strumyka górskiego, gdzie woda również przepływa po skałach i w ten sposób wzbogaca się w minerały.
Akcja społeczna ilemogewypic.pl oraz alkomaty

Robson




Skąd: Darłowo
Dołączył: 13.04.2009
Posty: 21

Nic bardziej nie potrzeba do zdrowia człowieka jak czystej wody, minerałów i witamin. Jak wynika z tego postu to można sobie zapewnić czystą wodę i minerały w jednym, poprzez stosowanie takich filtrów.

«   | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |