Oto jeden z nich:
Schab z grilla marynowany w ziołach
Składniki:
1/2 kg schabu
2 ząbki czosnku
1 łyżka słodkiej papryki
szczypta ostrej papryki
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżka siekanego tymianku
kilka listków rozmarynu
pieprz, sól
Przygotowanie:
Schab pokrój w cienkie plastry. Przeciśnij czosnek przez praskę i rozetrzyj z połową łyżeczki soli. Dodaj papryki, olej i zioła. Mięso zalej marynatą i odstaw do lodówki na około godzinę. Po wyjęciu piecz mięso na grillu kilka minut z każdej strony.