Dzisiaj jest: Środa, 26.02.2020 Imieniny: Mirosława i Aleksandra



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5851

Forum dyskusyjne

Forum - Zdrowe i smaczne przepisy kulinarne



powrót

Zupa rybna z pulpecikami

Nina




Skąd: Rzeszów
Dołączyła: 19.05.2009
Posty: 23

Przepisy: 52


Składniki:



1. 1 kg dorsza
2. 2 marchewki i 2 pietruszki
3. 4 cebule
4. 2,5 litra wody
5. liść laurowy, pieprz, sól
6. 2 jajka
7. 3 łyżki kaszy manny
8. łyżka bułki tartej
9. sok z 1 cytryny
10. szczypta gałki muszkatołowej


Przygotowanie:



Do wywaru warzywnego włóż ryby i gotuj pod przykryciem 30 minut. Wywar przecedź. Ryby oczyść ze skóry i ości, mięso drobni posiekaj. Pół ugotowanej marchwi zetrzyj na tarce. Z ryby, marchwi, jajek, bułki tartej, kaszy, soli, pieprzu oraz soku z cytryny wyrób masę. Formuj pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Gotowe wkładaj do wywaru i gotuj przez 5 minut od wypłynięcia. Ugotowane wyjmij i trzymaj w cieple. Bulion zagotuj, następnie przecedź przez sitko wyłożone gazą. Dopraw sola i pieprzem. Pulpeciki rozłóż na talerzu i zalej gorącym bulionem.


Smacznego !

mati




Dołączyła: 21.12.2009
Posty: 11

Fajny przepis i chętnie wypróbowała bym go na święta tylko zastanawiam się ile może mieć kalorii. Może wiesz? A jak nie to będę sama musiała policzyć, bo dla mnie zdrowe odchudzanie jest ważne, nawet w święta.