Mój mąż uwielbia frytki i ciągle prosi mnie, żeby je robić do mięsa. Niestety, ale nie może jeść ich zbyt dużo, bo ma problemy z trawieniem. Czy jest jakiś sposób na zdrowe frytki?
Forum dyskusyjne
Forum - Ogólnie o zdrowiu
powrót
Zdrowe frytki
|
|
Frytki robione przemysłowo do zdrowych niestety nie należą z kilku względów. Pokuszę się jednak zaproponować Ci wersję zdecydowanie zdrowszą. Użyj słodkich ziemniaków - batatów. Obierz je, osusz papierowym ręcznikiem, pokrój w kształt frytek. Ważną rzeczą dla zdrowotności jest dobór tłuszczu i tutaj proponuję albo oliwę z oliwek albo olej kokosowy (w tym przypadku trzeba go delikatnie roztopić, ponieważ w temperaturze pokojowej ma konsystencję stałą). Olej wlej do miski, następnie frytki i ręcznie wymieszaj, aby olej obtoczył frytki. Inne oleje raczej nie wchodzą w rachubę, bo albo są przetworzone, albo nie nadają się do obróbki w wysokiej temperaturze. Obtoczone frytki posyp solą, ewentualnie dodatkowo ziołami prowansalskimi. Następnie wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni z włączoną funkcją termoobiegu i piecz ok. 20-25 minut, aż się zrumienią.
Hej, też miałam ostatnio zagwozdkę jak zrobić dobre, zdrowe frytki. Natknęłam się na ten artykuł: odzyskajdzien.pl/5062-frytki-i-chipsy-zdrowa-przyjemnosc-1 Uważam, że w bardzo prosty sposób wyjaśnili jak można je przyrządzić, co cieszy, bo nie jestem jakąś wybitną kucharką
Dobry przepis, my tez uwielbiamy frytki więc taki zamiennik to świetna propozycja.
Moim zdaniem pieczone frytki z niewielką ilością oleju i przyprawami są dużo lepsze od tych tradycyjnych ociekających tłuszczem
Pieczone frytki są jeszcze okej, natomiast w nadmiernych ilościach również mogą nam zaszkodzić, wszystko jest kwestią diety jaką przyjmiemy. Jeżeli nastawiamy się na odchudzanie i aktywny tryb życia, musimy niestety wyeliminować frytki.
Wiikia