Dzisiaj jest: Poniedziałek, 16.07.2018 Imieniny: Marii i Benedykta



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5804

Forum dyskusyjne

Forum - Ogólnie o zdrowiu



powrót

Zdrowe frytki

utopia




Dołączyła: 18.05.2017
Posty: 1

Mój mąż uwielbia frytki i ciągle prosi mnie, żeby je robić do mięsa. Niestety, ale nie może jeść ich zbyt dużo, bo ma problemy z trawieniem. Czy jest jakiś sposób na zdrowe frytki?

NutriAdvicerka
moderator



Skąd: Warszawa
Dołączyła: 16.03.2009
Posty: 375

Przepisy: 18

Pomogła: 16


Frytki robione przemysłowo do zdrowych niestety nie należą z kilku względów. Pokuszę się jednak zaproponować Ci wersję zdecydowanie zdrowszą. Użyj słodkich ziemniaków - batatów. Obierz je, osusz papierowym ręcznikiem, pokrój w kształt frytek. Ważną rzeczą dla zdrowotności jest dobór tłuszczu i tutaj proponuję albo oliwę z oliwek albo olej kokosowy (w tym przypadku trzeba go delikatnie roztopić, ponieważ w temperaturze pokojowej ma konsystencję stałą). Olej wlej do miski, następnie frytki i ręcznie wymieszaj, aby olej obtoczył frytki. Inne oleje raczej nie wchodzą w rachubę, bo albo są przetworzone, albo nie nadają się do obróbki w wysokiej temperaturze. Obtoczone frytki posyp solą, ewentualnie dodatkowo ziołami prowansalskimi. Następnie wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni z włączoną funkcją termoobiegu i piecz ok. 20-25 minut, aż się zrumienią.

suszarka85




Dołączył: 24.05.2017
Posty: 1

Hej, też miałam ostatnio zagwozdkę jak zrobić dobre, zdrowe frytki. Natknęłam się na ten artykuł: odzyskajdzien.pl/5062-frytki-i-chipsy-zdrowa-przyjemnosc-1 Uważam, że w bardzo prosty sposób wyjaśnili jak można je przyrządzić, co cieszy, bo nie jestem jakąś wybitną kucharką ;)

mantra




Dołączyła: 25.05.2017
Posty: 2


Dobry przepis, my tez uwielbiamy frytki więc taki zamiennik to świetna propozycja. 

mariusz225




Skąd: Kraków
Dołączył: 27.03.2017
Posty: 24

Moim zdaniem pieczone frytki z niewielką ilością oleju i przyprawami są dużo lepsze od tych tradycyjnych ociekających tłuszczem

MocAntyoksydantow




Dołączył: 31.07.2017
Posty: 19


Pieczone frytki są jeszcze okej, natomiast w nadmiernych ilościach również mogą nam zaszkodzić, wszystko jest kwestią diety jaką przyjmiemy. Jeżeli nastawiamy się na odchudzanie i aktywny tryb życia, musimy niestety wyeliminować frytki.

WiktoriiiaSw




Skąd: Kraków
Dołączyła: 12.06.2018
Posty: 6


Ale fajne przepisy :) na pewno z jakiegoś skorzystam :)
Wiikia