Dzisiaj jest: Sobota, 21.10.2017 Imieniny: Urszuli i Hilarego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5780

Krem kataloński z pomarańczami


26.03.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

hiszpańska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 1 sztuka pomarańcza
  • 1 sztuka laska wanilii
  • 1/2 l  mleka 2%
  • sól
  • 4 sztuki żółtka
  • 1 sztuka średnie jajko
  • 70 g  cukru
  • 1 łyżka  mąki
  • 1 łyżka  skrobii
  • 4 łyżki  cukru pudru

Sposób przyrządzania:

  1. Pomarańczę umyć w gorącej wodzie i osuszyć. Skórkę cienko skroić i drobniutko posiekać. Laskę wanilii rozciąć i wyskrobać miąższ. Mleko rozgrzać z laską i miąższem z wanilii oraz szczyptą soli.
  2. Żółtka, jajko i cukier ubić w metalowej misce na kremową masę, następnie dołączyć mąkę i skrobię, a także po trochu mleko.
  3. Krem stale mieszając rozgrzać w gorącej kąpieli wodnej, aż stanie się gęsty. Nie wolno go zagotować ! Następnie umieścić krem w chłodnej kąpieli wodnej i dalej ucierać. Dodać skórkę z pomarańczy. Kremem napełnić 4-6 żaroodpornych foremek i co najmniej na 4 godziny umieścić w chłodnym miejscu.
  4. Przed podaniem rozgrzać grill w piekarniku. Krem posypać cukrem pudrem i ok. 5 minut zapiekać pod grillem, aż utworzy się ładna skorupka.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Dorcia

Posty : 14

Przepisy: 40


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione grzyby?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Morwa biała - herbatka ziołowa Morwa biała - herbatka ziołowa

Producent: Herbapol


Liść morwy białej wpływa na utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidło

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Leczenie odżywianiem. Refluks Leczenie odżywianiem. Refluks

Kimberly A. Tessmer

Wydawnictwo: Illuminatio


Choroba refluksowa przełyku jest jedną z najczęściej występujących chorób przewodu pokarmowego. Każdego dnia około 10% populacji krajów rozwiniętych doświadcza objawów refluksu, który powo

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE