Dzisiaj jest: Czwartek, 12.12.2019 Imieniny: Adelajdy i Aleksandra



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5850

Mus z białej czekolady


04.08.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 8 - 10 osób


Składniki

  • 2 łyżki  cukru
  • 5 łyżek  wody
  • 300 g  białej czekolady
  • 3 sztuki jajka
  • 300 ml  śmietanki kremówki

Sposób przyrządzania:

  1. Prostokątną foremkę do keksa o długości 18 cm wyłożyć folią spożywczą. Starannie wygładzić, żeby nie było zmarszczek.
  2. W rondlu o grubym dnie podgrzewać na wolnym ogniu wodę z cukrem, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1-2 minuty, aż powstanie syrop. Zdjąć rondel z ognia.
  3. Połamać czekoladę na małe kawałki, wrzucić do syropu i mieszać, aż czekolada całkowicie się roztopi. Zostawić na chwilę, aby masa przestygła.
  4. Do masy wbić żółtka, utrzeć i odstawić do całkowitego wystygnięcia.
  5. Ubić lekko śmietankę, przełożyć do masy i starannie wymieszać.
  6. W oddzielnej misce ubić sztywną pianę z białek. Dodać do masy, dokładnie wymieszać. Przełożyć do przygotowanej formy i umieścić na noc w zamrażalniku.
  7. Wyjąć z zamrażalnika na 10-15 minut przed podaniem. Wyjąć mus z formy i pokroić w plastry.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

arus150

Posty : 0

Przepisy: 20


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE