Dzisiaj jest: Sobota, 21.10.2017 Imieniny: Urszuli i Hilarego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5780

Tort szwardzwaldzki


12.03.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

niemiecka

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

Składniki

    Ciasto
  • 6 sztuk jajek
  • 200 g  gorzkiej czekolady
  • 150 g  masła
  • 150 g  mąki
  • 4 łyżki  cukru pudru
  • 1 łyżeczka  proszku do pieczenia
  • 1 szczypta  soli
    Krem
  • 750 ml  śmietanki 30%
  • 1 opakowanie  serka mascarpone
  • 4 łyżki  cukru pudru
    Do nasączenia
  • 100 ml  soku z wiśni
  • 50 ml  cherry
    Nadzienie
  • 600 g  wiśni bez pestek
  • 100 ml  soku z wiśni
  • 2 łyżki  cukru
  • 2 łyżki  mąki ziemniaczanej
  • 50 ml  cherry
    Do ozdoby
  • 200 g  gorzkiej czekolady
  • 100 g  wiśni kandyzowanych

Sposób przyrządzania:

  1. Najpierw przygotowujemy ciasto: miksujemy masło, dodajemy roztopioną czekoladę. Dodajemy żółtka (po jednym) i łączymy całość z cukrem. Do masy dodajemy mąkę wymieszaną z cukrem pudrem. Ciasto pieczemy w tortownicy (24-26 cm) przez ok. 0,5 godziny w 180 st. C. Studzimy. Kroimy na 3 blaty.
  2. Z 50 ml cherry i 50 ml soku z wiśni (może być z kompotu) przygotowujemy poncz. Następnie do rondelka wlewamy sok wiśniowy (50 ml), dodajemy mrożone wiśnie, 2 łyżki cukru oraz mąkę ziemniaczaną (wymieszaną z pozostałymi 50 ml soku). Czekamy aż całość się zagotuje i zdejmujemy z ognia. Studzimy.
  3. Schłodzoną kremówkę ubijamy z cukrem. Dodajemy serek mascarpone. Na pierwszy blat nakładamy 1/3 ponczu, połowę wiśni i 1/4 bitej śmietany. Przykrywamy następnym blatem. Postępujemy, jak z pierwszym. Na wierzch ostatniego nakładamy poncz.
  4. Całość ozdabiamy pozostałą bitą śmietaną, kandyzowanymi wiśniami i wiórkami gorzkiej czekolady.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Tabularaza

Posty : 11

Przepisy: 35


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione grzyby?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Morwa biała - herbatka ziołowa Morwa biała - herbatka ziołowa

Producent: Herbapol


Liść morwy białej wpływa na utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidło

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Leczenie odżywianiem. Refluks Leczenie odżywianiem. Refluks

Kimberly A. Tessmer

Wydawnictwo: Illuminatio


Choroba refluksowa przełyku jest jedną z najczęściej występujących chorób przewodu pokarmowego. Każdego dnia około 10% populacji krajów rozwiniętych doświadcza objawów refluksu, który powo

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE