Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 8 - 10 osób
Składniki
- Ciasto
200 g gorzkiej czekolady- 1 sztuka i 1/2 szklanki mąki razowej
- 2 łyżki odtłuszczonego kakao
- 1 sztuka i 1/2 szklanki cukru brzozowego
- 4 łyżki masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 2 sztuki jajka
- 1 łyżeczka zapachu waniliowego
- 1/2 szklanki śmietany jogurtowej
- 1/2 szklanki wody
- Krem
- 250 g twarogu na sernik
- 1 łyżka cukru brzozowego
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 sztuka i 1/2 łyżeczki żelatyny
- 2 łyżki gorącej wody
- 250 g truskawek
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Mąkę wsyp do miski. Dodaj kakao, proszek do pieczenia i sól. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
- Masło utrzyj z cukrem i jajkami. Dodaj zapach waniliowy i wlej rozpuszczoną czekoladę. Zmiksuj wszystko na jednolitą masę.
- Następnie dodaj mąkę na przemian ze śmietaną. Wymieszaj. Wlej gorącą wodę i ponownie wymieszaj.
- Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Wylej na nią ciasto i piecz 40 minut w 190 st. C.
- Twaróg zmiksuj z cukrem brzozowym i waniliowym. Żelatynę rozpuść i stopniowo wlewaj do serka, ciągle mieszając. Wstaw na 60 minut do lodówki.
- Ciasto przestudź, posmaruj kremem. Wierzch udekoruj truskawkami i wiórkami czekolady.
Źródło przepisu: Moje smaki życia
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!