Dzisiaj jest: Piątek, 28.02.2020 Imieniny: Teofila i Makarego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5851

Domowe pączki


27.02.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 - 8 osób


Składniki

  • 500 g  mąki
  • 60 g  drożdży
  • 100 g  cukru
  • 80 g  masła
  • 1 łyżka  spirytusu
  • 25 ml  mleka
  • 5 sztuk żółtek
  • 1 szczypta  soli
  • marmolada wieloowocowa
    Dodatkowo
  • cukier puder
  • 4 kostki  smalcu

Sposób przyrządzania:

  1. Mąkę przesiej do dużej miski. Masło rozpuść i ostudź.
  2. Drożdże rozmąć w ciepłym mleku, a gdy podrosną, wlej do mąki.
  3. Żółtka utrzyj bardzo dokładnie z cukrem, aż będą białe, dodaj do mąki i wyrób ciasto. Pod koniec wyrabiania wlej chłodne masło oraz spirytus i znów wyrób.
  4. Przykryj ciasto ściereczką i zostaw do wyrośnięcia.
  5. Rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm i wykrój kieliszkiem krążki. Na połowie krążków ułóż po łyżeczce marmolady i przykryj je resztą krążków. Uformuj kulki.
  6. Układaj na posypanej mąką stolnicy i znów zostaw do wyrośnięcia.
  7. Rozgrzej w garnku smalec, wkładaj porcje pączków i smaż z obu stron na rumiano.
  8. Wyjmuj i osączaj na papierowym ręczniku, a następnie posypuj cukrem pudrem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

vanilinka

Posty : 17

Przepisy: 627


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie jest Twoje ulubione danie kuchni włoskiej?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE