Dzisiaj jest: Niedziela, 18.02.2018 Imieniny: Symeona i Konstancji



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5789

Kruchy placek luksusowy


29.05.2016
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Placek jest najsmaczniejszy następnego dnia po upieczeniu.

1 porcja dla: 10 - 12 osób


Składniki

  • 50 dag  mąka krupczatka
  • 1/2 szklanki  cukier puder
  • 1 kostka  masło
  • 1 łyżka  smalec
  • 5 sztuk  żółtko z jajka
  • 2 łyżeczki  proszek do pieczenia
  • 2 opakowania  cukier waniliowy
  • tłuszcz
    do wysmarowania formy
    Przełożenie
  • 5 sztuk  białko z jajka
  • 3/4 szklanki  cukier puder

Sposób przyrządzania:

  1. Do przesianej przez sito mąki z dodatkiem proszku, cukru pudru i cukru waniliowego dodajemy żółtka, niezbyt twarde masło i smalec.
  2. Składniki wyrabiamy, najłatwiej w malakserze, na niezbyt ścisłe ciasto.
  3. Gdy stanie się jednolite i sprężyste, owijamy w folię i odstawiamy w chłodne miejsce.
  4. Z białek i cukru pudru ubijamy pianę, powinna być ścisła i lśniąca.
  5. Na wysmarowanej tłuszczem średniej wielkości blaszce rozkładamy 3/5 wychłodzonego ciasta, wyrównujemy powierzchnię- lekko uklepując, nakładamy na ciasto ubitą pianę, którą przykrywamy pozostałą częścią wychłodzonego ciasta, utartego na tarce do jarzyn z dużymi otworami.
  6. Placek wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temp. 200°C przez 45 minut lub nieco dłużej.
  7. Wyjmujemy, gdy wierzch będzie równomiernie zrumieniony, a piana wysuszona.
  8. Chłodzimy, posypujemy obficie cukrem pudrem.



Przepis dodany przez:

gwiazdeczka8

Posty : 1

Przepisy: 58


Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50 Ocen: 2

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony napój rozgrzewający?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Pasta z pestkami dyni z brokułami Pasta z pestkami dyni z brokułami

Producent: Well Well Foods


Pasta z pestkami dyni z brokułami Well Well to delikatna w smaku pasta o aksamitnej konsystencji i kuszącym aromacie. Pestki dyni, które są jednym z głównych składników pasty to wspaniałe źródło wartości od

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Olejki aromatyczne w domowej apteczce Olejki aromatyczne w domowej apteczce

Susanna Farber, Axel Meyer

Wydawnictwo: Purana


Naturalne, czyste zapachy dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Olejki eteryczne wyrażają ducha rośliny w postaci jej charakterystycznego zapachu. Mogą nas orzeźwiać, jak cytrusy, upajać, jak

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE