Dzisiaj jest: Piątek, 03.04.2020 Imieniny: Ryszarda i Pankracego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5851

Ptysie z bitą śmietaną


30.08.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

francuska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 10 - 15 osób


Składniki

    Ciasto
  • 1/2 szklanki  wody
  • 200 g  mąki
  • 60 g  masła
  • 3 sztuki jajka
  • 1 szczypta  soli
  • 1 łyżeczka  proszku do pieczenia
    Bita śmietana
  • 200 g  śmietany kremówki 30%
  • 1/2 szklanki  cukru pudru
  • 1 łyżeczka  cukru waniliowego

Sposób przyrządzania:

  1. Do garnka wlej pół szklanki wody. Dodaj masło oraz szczyptę soli i podgrzewaj tak długo, aż masło się rozpuści. Do wrzątku wsyp mąkę i mieszaj dokładnie, aż ciasto stanie się gładkie i lśniące i będzie odchodziło od ścianek. Odstaw do ostygnięcia.
  2. Do przestudzonego ciasta dodaj proszek do pieczenia i miksuj wbijając po jednym jajku.
  3. Płaską blachę wyłóż papierem do pieczenia. Szprycę do kremów z końcówką w kształcie gwiazdki napełnij ciastem i wyciskaj średnie porcje ciasta zostawiając między nimi 5-centymetrowe odstępy.
  4. Ptysie piecz 20-25 minut w piekarniku nagrzanym od 220 st. C. Po tym czasie rozłóż ptysie na kratce i zostaw do ostygnięcia.
  5. Kremówkę ubij z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
  6. Przestudzone ptysie przekrój na pół, przełóż warstwą bitej śmietany, przykryj górnymi połówkami i oprósz cukrem pudrem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

vanilinka

Posty : 17

Przepisy: 627


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie jest Twoje ulubione danie kuchni włoskiej?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Zamień leczenie na jedzenie Zamień leczenie na jedzenie

Andreas Michalsen

Wydawnictwo: Muza


Jak wydłużyć swoje życie - najnowsza wiedza o zdrowym odżywianiu i poście leczniczym. Skuteczne terapie najczęstszych chorób przewlekłych. Nadwaga, cukrzyca, depresja, nadciśnienie, choroby

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE