Dzisiaj jest: Środa, 18.10.2017 Imieniny: Łukasza i Juliana



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5780

Enchiladas z kurczakiem


25.05.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

meksykańska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 1 sztuka duża cebula
  • sól
  • pieprz
  • 6-7 łyżek  oleju
  • 1 łyżka  mąki
  • 2 sztuki puszki pomidorów w kawałkach (800 g)
  • 2 sztuki świeże strączki czerwonego chili
  • 1/2 łyżeczki  mielonego kminu rzymskiego
  • 1/4 łyżeczki  suszonego tymianku
  • 1 sztuka puszka czerwonej fasoli Red Kidney
  • 500 g  filetów z piersi kurczaka
  • 8 sztuk tortilli pszennych
  • 150 g  sera cheddar, świeżo starty

Sposób przyrządzania:

  1. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na 2 łyżkach oleju, oprószyć mąką i jeszcze chwilę smażyć. Dodać pomidory z sosem i dusić bez pokrywki, na małym ogniu. Chili umyć, naciąć wzdłuż, wypestkować, drobno posiekać i domieszać do pomidorów. Całość dusić, aż sos będzie zawiesisty. Do sosu dodać zioła.
  2. Mięso opłukać pod zimną wodą, osuszyć papierem kuchennym, posypać solą i pieprzem. Rozgrzać 2 łyżki oleju i mocno obsmażyć mięso z każdej strony ok. 3 minut. Po usmażeniu pokroić na cienkie paseczki. Tortille zamoczyć na krótko w gorącym oleju, żeby zmiękły i wyjąć.
  3. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni. Do sosu dodać fasolkę. 1/3 sosu pomidorowego wlać do płaskiej żaroodpornej formy. Tortille posmarować niewielką ilością sosu, obłożyć mięsem, zrolować, włożyć do formy i polać resztą sosu. Całość posypać serem. Piec na środkowej półce piekarnika ok. 20 minut.



Przepis dodany przez:

Tabularaza

Posty : 11

Przepisy: 35


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione grzyby?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Morwa biała - herbatka ziołowa Morwa biała - herbatka ziołowa

Producent: Herbapol


Liść morwy białej wpływa na utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidło

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Leczenie odżywianiem. Refluks Leczenie odżywianiem. Refluks

Kimberly A. Tessmer

Wydawnictwo: Illuminatio


Choroba refluksowa przełyku jest jedną z najczęściej występujących chorób przewodu pokarmowego. Każdego dnia około 10% populacji krajów rozwiniętych doświadcza objawów refluksu, który powo

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE