Dzisiaj jest: Czwartek, 02.04.2020 Imieniny: Franciszka i Władysława



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5851

Farszynki ziemniaczane


05.12.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 - 6 osób


Składniki

    Ciasto
  • 1 kg  ziemniaków
  • 2 sztuki jajka
  • sól
  • 1 szklanka  mąki ziemniaczanej
    Farsz
  • 300 g  gotowanego mięsa wieprzowego
  • 2 sztuki jajka ugotowane na twardo
  • sól
  • pieprz
  • 1/2 sztuki cebuli
  • 2 ząbki  czosnku
    Dodatkowo
  • szczypiorek do dekoracji
  • olej
  • 3 łyżki  śmietany 18%

Sposób przyrządzania:

  1. Ciasto: Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i przestudź. Następnie przeciśnij przez praskę, dodaj mąkę, jajka i szczyptę soli. Zagnieć na gładkie ciasto.
  2. Farsz: Mięso zmiel razem z obraną i posiekaną cebulą, czosnkiem oraz jajkami. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  3. Z ciasta ziemniaczanego uformuj wałek i potnij go na plastry. Każdy plaster delikatnie rozpłaszcz i na środku ułóż porcję farszu. Zlep ciasto formując kulę, spłaszcz.
  4. Tak przygotowane farszynki smaż na rozgrzanym oleju, na złoty kolor. Przed podaniem udekoruj śmietaną i posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Cookie

Posty : 16

Przepisy: 501


Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 1

SONDA


Jakie jest Twoje ulubione danie kuchni włoskiej?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Zamień leczenie na jedzenie Zamień leczenie na jedzenie

Andreas Michalsen

Wydawnictwo: Muza


Jak wydłużyć swoje życie - najnowsza wiedza o zdrowym odżywianiu i poście leczniczym. Skuteczne terapie najczęstszych chorób przewlekłych. Nadwaga, cukrzyca, depresja, nadciśnienie, choroby

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE