Dzisiaj jest: Sobota, 23.06.2018 Imieniny: Wandy i Zenona



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5801

Kaczka w sosie curry z jabłkami


29.10.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

chińska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 4 osób


Składniki

  • 500 g  piersi z kaczki
  • 1 łyżka  curry
  • 22 g  miodu
  • 1 sztuka marchew
  • 1 sztuka cebula
  • 45 ml  soku jabłkowego
  • 75 ml  białego wytrawnego wina
  • 130 g  śmietany 30%
  • 30 dag  jabłek
  • 3 dag  prażonych orzeszków ziemnych
  • 1 łyżka  jasnej zasmażki
  • 2 łyżki  masła
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Marchew i cebulę obierz, pokrój w dużą kostkę.
  2. Kaczkę umyj, osusz, podziel na 4 porcje i ostrożnie ponacinaj skórkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. W naczyniu żaroodpornym rozgrzej masło, obsmaż mięso przez około 3 minuty z każdej strony. Następnie wstaw do piekarnika i piecz przez 15 - 25 minut w temperaturze 180 st. C. Mięso wyjmij i zabezpiecz przed wystygnięciem.
  3. Marchew i cebulę zrumień na tłuszczu po pieczeniu mięsa. Dodaj curry, sok jabłkowy, miód, wino i śmietanę. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Zagotuj.
  4. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w grube plastry. Orzeszki drobno posiekaj. Jabłka i orzeszki wrzuć do sosu, dodaj zasmażkę, wymieszaj i zagotuj.
  5. Mięso pokrój w plastry, ułóż na półmisku i polej sosem curry z jabłkami.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

sanica

Posty : 17

Przepisy: 662


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony mleczny napój fermentowany?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE