Dzisiaj jest: Środa, 16.10.2019 Imieniny: Gawła i Ambrożego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5849

Kurczak po prowansalsku


04.10.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

francuska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 1 sztuka  kurczak o wadze ok. 1,5 kg, pokrojony na 6-8 kawałków
  • 4 łyżki  oliwy z oliwek
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz
  • 1 sztuka  drobno posiekana cebula
  • 3 ząbki  drobno posiekane ząbki czosnku
  • 6 sztuk  dojrzałych pomidorów, obranych ze skórki i grubo posiekanych
  • 2 szklanki  wytrawnego białego wina
  • 1 łyżka  drobno posiekanego rozmarynu lub ekwiwalent w suszonym rozmarynie
  • 1 łyżka  drobno posiekanego tymianku lub ekwiwalent w suszonym tymianku
  • 1 szklanka  czarnych oliwek

Sposób przyrządzania:

  1. Kurczaka smaż na oliwie, na dużej patelni, na średnim ogniu, aż stanie się rumiany. Dopraw solą i pieprzem. Kurczaka zdejmij z patelni i odstaw.
  2. Na tej samej patelni, przez 8-10 minut smaż cebulę, czosnek i pomidory aż do momentu gdy pomidory zaczną się rozpadać. Dopraw solą. Zmniejsz ogień i dolej wino. Dodaj rozmaryn, tymianek i oliwki. Gotuj przez 10 minut.
  3. Kurczaka przełóż z powrotem na patelnię, dopraw solą i pieprzem. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 30 minut, aż kurczak stanie się bardzo miękki. Podawaj danie gorące.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Dorcia

Posty : 14

Przepisy: 40


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00 Ocen: 1

SONDA


Który z zagranicznych tzw. superfoods uważasz za najlepszy?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Insulinooporność. Dieta dla zdrowia Insulinooporność. Dieta dla zdrowia

Dorota Drozd

Wydawnictwo: RM


Insulinooporność to według definicji stan obniżonej wrażliwości tkanek na działanie insuliny. Choroba jest podstępna, ponieważ jej objawy przez długi czas pozostają utajone. Następstwem teg

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE