Dzisiaj jest: Piątek, 22.06.2018 Imieniny: Pauliny i Flawiusza



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5801

Mielone z parówką


28.05.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 8 osób


Składniki

  • 1.2 kg  mielonej łopatki wieprzowej
  • 2 sztuki cebule
  • 3 sztuki jajka
  • 3/4 szklanki  bułki tartej + kilka łyżek do panierowania
  • 8 sztuk parówek z szynki
  • kilka łyżek musztardy stołowej
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Cebule obrać i drobno posiekać. Mięso mielone wyłożyć do większej miski, po czym dołożyć do niego cebulę, 3/4 szklanki bułki tartej, jajka oraz 1/2 szklanki wody. Składniki dobrze wyrobić. Masę doprawić do smaku solą i pieprzem. Mięso podzielić na 8 równych części.
  2. Jedną część mięsa ułożyć na desce do krojenia wyścielonej folią spożywczą, uformować prostokąt i posmarować musztardą. Na to wyłożyć parówkę. Mięso zwinąć, formując podłużny kotlet. W ten sam sposób przygotować pozostałe parówki.
  3. Obłożone mięsem parówki dokładnie obtoczyć w bułce tartej (można do niej dodać ulubione przyprawy np. czosnek granulowany albo paprykę słodką lub starty parmezan). Na patelni rozgrzać olej.
  4. Przygotowane mielone smażyć na złoty kolor, a następnie odkładać na ręcznik papierowy, by usunąć nadmiar tłuszczu. Mięso przełożyć do rondla, podlać odrobiną wody (tak, aby zakryła dno naczynia) po czym podgrzewać pod przykryciem ok. 10 minut. Podawać z ziemniakami z koperkiem i surówką z czerwonej kapusty.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Celine

Posty : 90

Przepisy: 26


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony mleczny napój fermentowany?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE