Dzisiaj jest: Niedziela, 24.06.2018 Imieniny: Jana i Danuty



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5801

Pierożki Fataya z mięsem


07.07.2012
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

afrykańska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Ciekawy pomysł na pierogi. Pierożki Fataya to przepis - propozycja orientalnej kuchni afrykańskiej.

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

    Farsz
  • 40 dag  mięso mielone
  • 1 sztuka  cebula
  • 1 ząbek  czosnek
  • 1 łyżka  przecier pomidorowy
  • sól
  • pieprz czarny
  • vegeta
    do smaku
    Ciasto
  • mąka
  • 1 sztuka  jajko
  • 1/2 szklanki  woda
  • 1 szczypta  sól
  • 1/2 łyżeczki  soda oczyszczona
  • olej rzepakowy
    do smażenia
    Sos
  • 1 sztuka  cebula
  • 1 sztuka  marchew
  • 1 kawałek  seler
  • kalafior
    kilka różyczek
  • 1-2 łyżki  przecier pomidorowy
  • 1-2 ząbki  czosnek
  • chili
    do smaku
  • vegeta
  • sól
    do smaku
  • pieprz czarny
    do smaku
  • natka pietruszki
    do dekoracji

Sposób przyrządzania:

  1. W pierwszej kolejności przygotuj farsz: mięso mielone zalej wodą, dodaj też posiekaną cebulę i czosnek, przecier pomidorowy, sól, pieprz i vegetę. Duś, aż zgęstnieje.
  2. Następnie zrób ciasto: wymieszaj w misce jajko, wodę, sól i sodę. Dodaj tyle mąki, aby uzyskać elastyczne ciasto. Nie mieszaj za długo! Ciasto przełóż na stolnicę, rozwałkuj i wytnij kółka.
  3. Nałóż farsz, sklej jak pierogi i usmaż w głębokim tłuszczu. Zrób sos: warzywa pokrój na kawałki, podsmaż na tłuszczu. Dodaj przecier, czosnek, chili, vegetę, sól, pieprz, posyp pokrojoną natką pietruszki.
  4. Zalej wodą i duś do miękkości. Zmiksuj, podawaj do pierożków.



Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50 Ocen: 4

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony mleczny napój fermentowany?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE