Dzisiaj jest: Środa, 12.12.2018 Imieniny: Adelajdy i Aleksandra



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5828

Piersi kaczki z sosem żurawinowym


11.07.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

inna

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 - 6 osób


Składniki

    Na kaczkę
  • 2 sztuki piersi kaczki ze skórką
  • 2 łyżki  masla, polecam klarowane
    Na sos żurawinowy
  • 50 dag  żurawiny mrożonej
  • puszka ananasa
  • 250 ml  soku wyciśniętego z pomarańczy
  • 1/2 łyżeczki  mielonego cynamonu
  • 1 szczypta  mieszanki przypraw korzennych
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 3 łyżki  miodu
  • 6 łyżek  cukru

Sposób przyrządzania:

  1. Najpierw zajmij się sosem. Żurawinę należy rozmrozić w garnku. Nastepnie dodaj drobno pokrojony ananas, wlej również syrop z puszki. Wlej również połowę soku pomarańczowego i dodaj szczyptę cynamonu, przyprawę korzenną, skórkę pomarańczy, miód, oraz cukier. Gotuj przez 45 minut pod przykryciem. Sos powinien być gęsty, a żurawina miękka.
  2. Podczas gdy sos będzie się gotował zajmij się kaczką. Skórkę natnij na krzyż, aż do mięsa. Kaczkę smaż na maśle skórką do dołu przez 4 minuty. Skórka musi być złota. Gdy już osiągniesz pożądany efekt, przełóż piersi kaczki na drugą stronę i maż przez ok. minutę.
  3. Gdy kaczka będzie gotowa przełóz ją do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Piecz 15 minut.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Timo

Posty : 0

Przepisy: 4


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaka jest Twoja ulubiona potrawa wigilijna?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Risotto z suszonymi grzybami Shiitake Risotto z suszonymi grzybami Shiitake

Producent: Jantex


Grzyby Shiitake znane są ze swoich niezwykłych właściwości leczniczych. Co ważne, nie tracą na swojej wartości kulinarnej również w formie suszonej. Po namoczeniu w ciepłej wodzie odzyskują swój kształt i k

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Nie daj się alergii Nie daj się alergii

Katarzyna Turek

Wydawnictwo: M


WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE