Dzisiaj jest: Wtorek, 23.01.2018 Imieniny: Ildefonsa i Rajmunda



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5787

Polędwica wołowa z sałatką z granatu


02.08.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

śródziemnomorska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 1 sztuka szalotka
  • 1 sztuka pomidor
  • 40 sztuk smalcu wieprzowego
  • 500 sztuk filetów wołowych
  • sól
  • pieprz
  • 1 sztuka duży owoc granatu
  • 100 sztuk wywaru mięsnego

Sposób przyrządzania:

  1. Szalotkę obrać i pokroić w drobną kostkę, pomidor zblanszować, następnie zdjąć skórę, usunąć nasadę ogonka i nasiona. Pokroić w drobną kostkę.
  2. Smalec rozgrzać w naczyniu do pieczenia. Obsmażyć mięso ze wszystkich stron. Wyjąć mięso, posypać solą i pieprzem, odstawić.
  3. Szalotkę podsmażyć na tłuszczu spod mięsa, dodać pokrojonego pomidora i dusić wszystko 5 minut cały czas mieszając.
  4. Owoc granatu przekroić, wydłubać miąższ. Mięso włożyć z powrotem do naczynia, wlać wywar i dusić razem około 60 minut na małym ogniu pod przykryciem.
  5. Mięso wyjąć, odstawić bez przykrycia na 10 minut. Zredukować sos ze smażenia, doprawić do smaku solą i pieprzem. Pokroić na cienkie plastry, zalać niewielką ilością sosu i podawać na ciepło albo na zimno.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

caaarlaaa

Posty : 0

Przepisy: 48


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony napój rozgrzewający?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Pasta z pestkami dyni z brokułami Pasta z pestkami dyni z brokułami

Producent: Well Well Foods


Pasta z pestkami dyni z brokułami Well Well to delikatna w smaku pasta o aksamitnej konsystencji i kuszącym aromacie. Pestki dyni, które są jednym z głównych składników pasty to wspaniałe źródło wartości od

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Olejki aromatyczne w domowej apteczce Olejki aromatyczne w domowej apteczce

Susanna Farber, Axel Meyer

Wydawnictwo: Purana


Naturalne, czyste zapachy dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Olejki eteryczne wyrażają ducha rośliny w postaci jej charakterystycznego zapachu. Mogą nas orzeźwiać, jak cytrusy, upajać, jak

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE