Dzisiaj jest: Wtorek, 17.07.2018 Imieniny: Bogdana i Aleksego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5804

Polędwica wołowa z sałatką z granatu


02.08.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

śródziemnomorska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 1 sztuka szalotka
  • 1 sztuka pomidor
  • 40 sztuk smalcu wieprzowego
  • 500 sztuk filetów wołowych
  • sól
  • pieprz
  • 1 sztuka duży owoc granatu
  • 100 sztuk wywaru mięsnego

Sposób przyrządzania:

  1. Szalotkę obrać i pokroić w drobną kostkę, pomidor zblanszować, następnie zdjąć skórę, usunąć nasadę ogonka i nasiona. Pokroić w drobną kostkę.
  2. Smalec rozgrzać w naczyniu do pieczenia. Obsmażyć mięso ze wszystkich stron. Wyjąć mięso, posypać solą i pieprzem, odstawić.
  3. Szalotkę podsmażyć na tłuszczu spod mięsa, dodać pokrojonego pomidora i dusić wszystko 5 minut cały czas mieszając.
  4. Owoc granatu przekroić, wydłubać miąższ. Mięso włożyć z powrotem do naczynia, wlać wywar i dusić razem około 60 minut na małym ogniu pod przykryciem.
  5. Mięso wyjąć, odstawić bez przykrycia na 10 minut. Zredukować sos ze smażenia, doprawić do smaku solą i pieprzem. Pokroić na cienkie plastry, zalać niewielką ilością sosu i podawać na ciepło albo na zimno.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

caaarlaaa

Posty : 0

Przepisy: 48


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony smak lodów?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE