Dzisiaj jest: Sobota, 23.09.2017 Imieniny: Tekli i Bogusława



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5776

Przepiórki duszone w sosie winegret


01.08.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

francuska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 4 sztuki sprawione przepiórki
  • sól
  • pieprz
  • 150 g  bezpestkowych winogron
  • 100 ml  oleju
  • 4 sztuki cebule
  • 10 ząbków  czosnku
  • 2 sztuki liście laurowe
  • 6 łyżek  octu sherry
  • 16 plastrów  przerośniętego boczku
  • cząstki cytryny do dekoracji

Sposób przyrządzania:

  1. Przepiórki oprószyć solą i pieprzem. Winogron obrać i przepołowić.
  2. W brytfannie rozgrzać połowę oliwy i podsmażyć przepiórki. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
  3. Na patelni rozgrzać resztę oliwy i zeszklić na niej cebulę z czosnkiem. Dodać liść laurowy i smażyć 1 minutę. Doprawić do smaku solą i pieprzem i razem z octem dodać do przepiórek. Następnie na tej samej patelni usmażyć plastry boczku.
  4. Przepiórki powoli dusić pod przykryciem, aż będą miękkie. Pokroić każdą na cztery części i udekorować kilkoma winogronami oraz jednym plastrem boczku. Podawać z cząstkami cytryny.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

znawca17

Posty : 0

Przepisy: 52


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione grzyby?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Morwa biała - herbatka ziołowa Morwa biała - herbatka ziołowa

Producent: Herbapol


Liść morwy białej wpływa na utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidło

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Leczenie odżywianiem. Refluks Leczenie odżywianiem. Refluks

Kimberly A. Tessmer

Wydawnictwo: Illuminatio


Choroba refluksowa przełyku jest jedną z najczęściej występujących chorób przewodu pokarmowego. Każdego dnia około 10% populacji krajów rozwiniętych doświadcza objawów refluksu, który powo

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE