Dzisiaj jest: Wtorek, 21.01.2020 Imieniny: Agnieszki, Dzień Babci



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5850

Schab w ziołach z suszonymi owocami


30.12.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 5 osób


Składniki

  • 1.5 kg  schabu bez kości
    Farsz
  • 200 g  śliwek kalifornijskich
  • garść suszonych moreli
  • 2 sztuki garści suszonej żurawiny
  • kilka suszonych daktyli
    Marynata
  • 2 łyżeczki  staropolskiej przyprawy do mięs
  • 1 łyżeczka  suszonego majeranku
  • 1/2 łyżeczki  suszonej bazylii
  • 1/2 łyżeczki  ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz
  • kilka łyżek oleju
    Dodatkowo
  • kilka gałązek rozmarynu

Sposób przyrządzania:

  1. Mięso umyj, osusz i zrób w środku nacięcie tak, by powstała kieszeń. Wypełnij ją ściśle suszonymi owocami.
  2. Natrzyj mięso solą i pieprzem. Pozostałe składniki marynaty wymieszaj i powstałą pastą natrzyj dokładnie mięso. Owiń je folią spożywczą i włóż na kilkanaście godzin do lodówki.
  3. Po tym czasie mięso włóż do rękawa do pieczenia, wlej odrobinę wody i dodaj gałązki rozmarynu. Zawiąż rękaw i piecz 80 minut w temperaturze 180-190 st. C. Następnie rozwiń rękaw i zapiekaj mięso przez kilka minut, aby wierzch się ładnie zarumienił.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

sanica

Posty : 17

Przepisy: 662


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE