Dzisiaj jest: Niedziela, 18.08.2019 Imieniny: Heleny i Bronisławy



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5847

Schab z borowikami


22.12.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 5 - 8 osób


Składniki

  • 400 g  borowików
  • 1.2 kg  schabu
  • 150 g  karkówki
  • 150 g  mięsa drobiowego
  • 3 ząbki  czosnku
  • 2 łyżki  posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki  posiekanego koperku
  • 2 łyżki  posiekanego oregano
  • olej
  • majeranek
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Grzyby oczyść, umyj, pokrój, odgotuj w osolonym wrzątku i odcedź.
  2. Schab umyj, osusz i rozetnij tak, aby powstał duży płat mięsa. Następnie rozbij go lekko tłuczkiem, natrzyj majerankiem, solą i pieprzem.
  3. Karkówkę zmiel razem z mięsem drobiowym i obranym czosnkiem. Powstałą masę wymieszaj z natką, koperkiem, oregano oraz solą i pieprzem.
  4. Masę mięsną rozłóż równomiernie na schabie, a na wierzchu ułóż grzyby. Ciasno zwiń roladę, obwiąż nicią. Obsmaż ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
  5. Następnie przełóż roladę do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Piecz 60 minut w temperaturze 220 st. C, polewając najpierw wodą, a następnie sosem spod pieczeni.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

vanilinka

Posty : 17

Przepisy: 627


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Który z zagranicznych tzw. superfoods uważasz za najlepszy?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Insulinooporność. Dieta dla zdrowia Insulinooporność. Dieta dla zdrowia

Dorota Drozd

Wydawnictwo: RM


Insulinooporność to według definicji stan obniżonej wrażliwości tkanek na działanie insuliny. Choroba jest podstępna, ponieważ jej objawy przez długi czas pozostają utajone. Następstwem teg

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE