Dzisiaj jest: Wtorek, 19.09.2017 Imieniny: Januarego i Konstancji



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5776

Skrzydełka w miodzie na ostro


11.08.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

tajska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 - 6 osób


Składniki

  • 1-1.5 kg  skrzydełek z kurczaka
  • 2-3 łyżki  miodu
  • 2 sztuki listki laurowe
  • 1 sztuka płaska łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1 łyżka  soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki  startego imbiru lub w proszku
  • 1/2 łyżeczki  słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki  chili
  • 1 kostka  rosołowa
  • 1/2 łyżeczki  przyprawy typu Vegeta
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Umyte skrzydełka pokrój na trzy części. Lotki czyli końce skrzydełek włóż do niedużego garnka, dodaj kostkę rosołową, dwa listki laurowe i zalej wszystko wodą (2-2,5 szklanki). Gotuj 10-15 minut. Pozostałe części skrzydełek wrzuć do miski, polej oliwą i posyp solą, pieprzem oraz vegetą. Wymieszaj tak, aby przyprawy oblepiły mięso.
  2. Rozgrzej na patelni tłuszcz i usmaż skrzydełka na złoto.
  3. Odlej do shakera ok. 3/4 szklanki bulionu powstałego podczas gotowania lotek, a resztę wlej na patelnię. Do shakera dodaj miód, słodką paprykę, chili, skórkę i sok z cytryny, imbir, vegetę i pieprz. Zalewa powinna być dość słona, ostra i słodka. Po dodaniu jej do skrzydełek smak stanie się mniej intensywny.
  4. Dobrze wymieszaną zalewę wlej na patelnię ze skrzydełkami. Smaż na ostrym ogniu, aż cały bulion wyparuje. Co jakiś czas mieszaj, żeby mięso oblepiło się miodem. Podawaj z ryżem i i surówką z sałaty lodowej - 1 główkę sałaty lodowej umyj i porwij na drobne kawałki. 70 ml oliwy wymieszaj z 2-3 rozgniecionymi ząbkami czosnku i solą. Włóż sałatę do salaterki, polej oliwą z czosnkiem i wymieszaj.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Rusłana

Posty : 40

Przepisy: 58


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione grzyby?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Morwa biała - herbatka ziołowa Morwa biała - herbatka ziołowa

Producent: Herbapol


Liść morwy białej wpływa na utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidło

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Leczenie odżywianiem. Refluks Leczenie odżywianiem. Refluks

Kimberly A. Tessmer

Wydawnictwo: Illuminatio


Choroba refluksowa przełyku jest jedną z najczęściej występujących chorób przewodu pokarmowego. Każdego dnia około 10% populacji krajów rozwiniętych doświadcza objawów refluksu, który powo

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE