Dzisiaj jest: Środa, 11.12.2019 Imieniny: Damazego i Waldemara



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5850

Cielęcina pieczona w piwie


26.01.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 5 - 8 osób


Składniki

  • 1.5 kg  cielęciny na pieczeń
  • 1.5 szklanek  jasnego piwa
  • 4 sztuki szalotki
  • 3 sztuki pomidory
  • 4 sztuki duże ząbki czosnku
  • por
  • 1 sztuka gałązka tymianku
  • 1 sztuka gałązka rozmarynu
  • mąka do oprószenia mięsa
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Mięso oprósz solą, pieprzem i mąką. Następnie zrumień je na rozgrzanym oleju i przełóż do naczynia żaroodpornego.
  2. Na tłuszczu ze smażenia mięsa przesmaż obrane i przekrojone na pół szalotki, pokrojonego w grube krążki pora i posiekany czosnek.
  3. Przesmażonymi warzywami obłóż mięso, dodaj pokrojone w ćwiartki pomidory. Podlej wszystko piwem, obłóż ziołami, przykryj folią aluminiową stroną błyszczącą do środka.
  4. Wstaw pieczeń do piekarnika nagrzanego do 170 st. C i piecz 120 minut. Następnie odkryj i piecz jeszcze 60 minut, polewając mięso sosem. Danie podawaj z bagietką lub kładzionymi kluskami.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

sanica

Posty : 17

Przepisy: 662


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE