Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Przepis na cukinię faszerowaną kaszą gryczaną i mięsem jest prosty i efektowny. Danie można serwować z pieczywem lub gotowanymi ziemniaczkami.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
200 g kasza gryczana- 300 g mięso mielone
- 2 sztuki cukinia
duże - 8 sztuk pomidorki koktajlowe
- 4 łyżki jogurt naturalny
- 2 łyżki oliwa
- tymianek
do smaku - sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Cukinie umyj, przekrój wzdłuż na pół i wydrąż środki. Wydrążony miąższ drobno posiekaj, a pozostałe połówki lekko oprósz solą i skrop oliwą z dodatkiem tymianku.
- Kaszę ugotuj w osolonym wrzątku, odcedź. Mięso podsmaż, dodaj kaszę oraz miąższ z cukinii. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
- Powstałym farszem napełnij cukinie i polej je jogurtem. Na wierzchu ułóż pokrojone na połówki pomidorki.
- Zapiekaj 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.
Źródło przepisu: Kuchnia i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!