Dzisiaj jest: Poniedziałek, 09.12.2019 Imieniny: Wiesławy i Leokadii



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5850

Gicz cielęca z groszkiem


24.01.2016
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Gicz cielęcą z groszkiem najlepiej podawać polaną sosem z pieczenia mięsa.

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 4 sztuki  gicz cielęca
    mała, z kością
  • 4 łyżki  olej
  • 1 sztuka  cytryna
    pokrojona w plastry
  • 16 ząbków  czosnek
    nieobrane
  • 5 gałązek  rozmaryn
    świeży
  • 500 ml  piwo jasne
  • pieprz czarny
    grubo mielony, do smaku
  • 400 g  groszek zielony
    mrożony, ugotowany
  • 1 łyżka  masło klarowane
  • 1 łyżka  olej
  • 2 sztuki  szalotka
    pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki  czosnek
    rozgnieciony
  • gałka muszkatołowa
    do smaku
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Mięso opłucz, osusz i skrop olejem. Następnie natrzyj solą oraz pieprzem i przełóż do naczynia żaroodpornego. Obłóż plastrami cytryny, nieobranym czosnkiem, rozmarynem i polej piwem.
  2. Tak przygotowane mięso przykryj folią aluminiową i piecz 4 godziny w 130 st. C.
  3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż na nim szalotki z obranym i rozgniecionym czosnkiem. Następnie dodaj groszek i dopraw do smaku. Podawaj z mięsem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Minion

Posty : 6

Przepisy: 41


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE