Dzisiaj jest: Poniedziałek, 21.10.2019 Imieniny: Urszuli i Hilarego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5849

Gulasz z mortadeli i pieczarek


17.10.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 400 g  mortadeli
  • 4-5 sztuk ugotowanych ziemniaków w mundurkach
  • 2 sztuki papryki
  • 2 sztuki cebule
  • 200 g  pieczarek
  • 1/2 szklanki  przecieru pomidorowego
  • pieprz
  • chili
  • 1/2 szklanki  bulionu warzywnego
  • 2 łyżki  posiekanej zieleniny
  • 2 łyżeczki  przyprawy do wieprzowiny
  • 2 ząbki  czosnku
  • cukier
  • 4 łyżki  oleju

Sposób przyrządzania:

  1. Ziemniaki obierz i razem z mortadelą pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w półplasterki. Pieczarki oczyść, pokrój w paski i podsmaż na suchej patelni. Gdy odparuje z nich woda wlej 1 łyżkę oleju i zrumień grzyby.
  2. W garnku rozgrzej 3 łyżki oleju i zeszklij na nim cebulę. Dodaj ziemniaki z mortadelą, wymieszaj i smaż kilka minut. Następnie dodaj pokrojone papryki i pieczarki.
  3. Podlej wszystko bulionem wymieszanym z przecierem pomidorowym. Całość dopraw, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i duś, aż papryka zmięknie. Wyłóż danie na talerz, posyp zieleniną, chili oraz pieprzem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Teddy

Posty : 13

Przepisy: 136


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Który z zagranicznych tzw. superfoods uważasz za najlepszy?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Insulinooporność. Dieta dla zdrowia Insulinooporność. Dieta dla zdrowia

Dorota Drozd

Wydawnictwo: RM


Insulinooporność to według definicji stan obniżonej wrażliwości tkanek na działanie insuliny. Choroba jest podstępna, ponieważ jej objawy przez długi czas pozostają utajone. Następstwem teg

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE