Przygotowanie:
Kuchnia:
francuska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
200 g mąki- 60 ml oleju + 1 łyżka
- kilka łyżek zimnej wody
- 4 sztuki jajka
- 165 g śmietany 18%
- 2 sztuki pory
- 1 sztuka czerwona papryka
- 1 opakowanie szynki
- sól
- pieprz
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Mąkę wsyp do miski. Dodaj 1/2 łyżeczki soli, olej i żółtko. Wymieszaj. Dodaj wodę i zagnieć ciasto. Wylep nim formę do tarty i wstaw do lodówki.
- Pory oczyść, pokrój w plastry. Paprykę umyj, oczyść z nasion i pokrój w paski razem z szynką. Wszystkie składniki podsmaż na rozgrzanym oleju. Jajka rozkłóć, wymieszaj ze śmietaną i dopraw masę do smaku.
- Schłodzone ciasto podpiecz przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Następnie wyjmij ciasto, wyłóż na nie warzywa z szynką i zalej masą jajeczną. Piecz 40 minut.
Źródło przepisu: Moje smaki życia
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!