Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 - 6 osób
Składniki
1 sztuka mała kapusta biała lub pekińska- 500 g mieszanego mięsa mielonego
- 200 g ryżu
- 200 g grysiku
- 4 sztuki jajka
- 3 ząbki czosnku
- 2 sztuki cebule
- 1 łyżka przyprawy uniwersalnej
- 3 łyżki bułki tartej
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Kapustę oczyść i usuń zwiędłe liście. Warzywo przekrój na pół, wytnij głąb i drobno poszatkuj.
- Ryż oraz grysik ugotuj osobno w osolonej wodzie, a następnie odcedź i ostudź. Cebule obierz, pokrój w kostkę i zeszklij na rozgrzanym oleju.
- Do smażącej się cebuli dodaj kapustę, oprósz solą oraz pieprzem i przez chwilę podsmażaj, stale mieszając.
- Mięso dopraw. Dodaj cebulę z kapustą, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka, ryż i grysik. Wymieszaj.
- Z mięsnej masy wilgotnymi dłońmi uformuj niewielkie kotleciki, po czym obtocz je w bułce tartej.
- Przygotowane kotleciki smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Osącz z nadmiaru tłuszczu.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!