Dzisiaj jest: Środa, 08.04.2020 Imieniny: Dionizego i Januarego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5852

Makaron bolognese


04.02.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

włoska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 5 osób


Składniki

  • 50 dag  makaronu
  • 1 kg  mieszanego mięsa mielonego
  • 2 sztuki duże cebule
  • 2 sztuki średnie marchewki
  • 4 sztuki łodygi selera naciowego
  • 50 dag  przecieru pomidorowego
  • 2 sztuki puszki krojonych pomidorów
  • 5 sztuk czubatych łyżeczek koncentratu pomidorowego
  • 5 ząbków  czosnku
  • 4 łyżki  oliwy
  • 1 sztuka czubata łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 sztuka czubata łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka  słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka  ostrej papryki
  • 1 szczypta  cukru
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Warzywa obierz, opłucz. Cebule oraz czosnek obierz i drobno posiekaj. Resztę warzyw umyj i pokrój w drobną kostkę.
  2. W płaskim, dużym garnku rozgrzej oliwę, przesmaż na niej wszystkie warzywa. Po 5 minutach dodaj mięso mielone. Smaż przez 10 minut, ciągle mieszając. Dopraw sos do smaku suszonymi ziołami, solą, pieprzem, cukrem, paprykami w proszku.
  3. Następnie dodaj do sosu koncentrat pomidorowy oraz jedną puszkę pomidorów i duś przez 40 minut.
  4. Po tym czasie połowę sosu zamroź na później, a do reszty sosu wlej pozostałą puszkę pomidorów. Dopraw do smaku solą i pieprzem i duś przez 20 minut.
  5. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Podawaj z sosem posypany tartym parmezanem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

sanica

Posty : 17

Przepisy: 662


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie jest Twoje ulubione danie kuchni włoskiej?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Zamień leczenie na jedzenie Zamień leczenie na jedzenie

Andreas Michalsen

Wydawnictwo: Muza


Jak wydłużyć swoje życie - najnowsza wiedza o zdrowym odżywianiu i poście leczniczym. Skuteczne terapie najczęstszych chorób przewlekłych. Nadwaga, cukrzyca, depresja, nadciśnienie, choroby

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE