Dzisiaj jest: Sobota, 24.02.2018 Imieniny: Macieja i Bogusza



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5791

Minitarty z dynią i mięsem mielonym


31.08.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

francuska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

    Ciasto
  • 200 g  mąki
  • 100 g  masła
  • 1 sztuka żółtko
  • 1 łyżeczka  cukru
  • 1/2 łyżeczki  soli
  • 1-2 łyżki  zimnej wody
    Farsz
  • 200 g  mięsa mielonego drobiowego
  • 100 g  wędzonego boczku
  • 200 g  dyni o suchym miąższu
  • 1 sztuka cebula
  • 1/3 łyżeczki  tymianku
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki  oleju
    Dodatkowo
  • 2 sztuki duże jajka
  • 3 łyżki  kwaśnej śmietany 18%
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Mąkę wymieszaj z solą i cukrem. Dodaj zimne masło i siekaj wszystko nożem. Następnie dodaj żółtko oraz zimną wodę i zagnieć ciasto. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki.
  2. Dynię oczyść i razem z boczkiem pokrój w kostkę. Cebulę obierz, drobno posiekaj i zeszklij na rozgrzanym oleju. Następnie dodaj mięso, a po kilku minutach dorzuć boczek, dynię i tymianek. Smaż kilka minut, dopraw do smaku i zdejmij z ognia.
  3. 4 foremki do minitart o średnicy 12 cm wysmaruj masłem. Schłodzone ciasto pokrój na 4 części, każdą równo rozwałkuj i wyklej formę. Nakłuj ciasto widelcem i podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 15 minut.
  4. W naczyniu rozkłóć jajka ze śmietaną, solą i pieprzem.
  5. Na podpieczonym cieście rozłóż równomiernie farsz mięsny. Zalej jajeczną masą. Piecz 30 minut, aż masa się zetnie.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Blueberry

Posty : 13

Przepisy: 217


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony napój rozgrzewający?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Pasta z pestkami dyni z brokułami Pasta z pestkami dyni z brokułami

Producent: Well Well Foods


Pasta z pestkami dyni z brokułami Well Well to delikatna w smaku pasta o aksamitnej konsystencji i kuszącym aromacie. Pestki dyni, które są jednym z głównych składników pasty to wspaniałe źródło wartości od

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Olej lniany Olej lniany

Iwan Nieumywakin

Wydawnictwo: Hartigrama


Książka poczytnego rosyjskiego autora o niedocenianych prozdrowotnych właściwościach oleju lnianego. Zawiera historię uprawy lnu i wykorzystywania jego włókna i nasion, przykłady zastosowań

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE