Dzisiaj jest: Sobota, 20.04.2019 Imieniny: Czesława i Agnieszki



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5843

Pieczone kotlety z farszem pieczarkowym


07.05.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 5 osób


Składniki

  • 1 kg  karkówki
  • 1 kg  pieczarek
  • 1 kg  kapusty kiszonej
  • 2 sztuki jajka
  • 3 sztuki cebule
  • 4 ząbki  czosnku
  • sól
  • pieprz
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Sposób przyrządzania:

  1. Karkówkę umyj, osusz i zmiel. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Czosnek i 1/3 cebuli dodaj do mięsa, wbij jajka, dopraw solą oraz pieprzem. Wymieszaj wszystko na jednolitą masę i uformuj z niej kulki.
  2. Pieczarki oczyść, połowę pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z 1/3 cebuli. Powstały farsz podsmaż na rozgrzanym oleju. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym farszem nadziej mięsne kulki. Następnie obtocz je w bułce tartej i lekko podsmaż na oleju. Podsmażone mięso ułóż na blasze i piecz 60 minut w 180 st. C.
  3. Kapustę ugotuj do miękkości, odcedź i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
  4. Pozostałe pieczarki pokrój w plasterki, dodaj resztę cebuli, dopraw solą oraz pieprzem i podsmaż na rozgrzanym oleju.
  5. Upieczone kotlety wyjmij z piekarnika, polej sosem pieczarkowym i podawaj razem z kapustą.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Maks07

Posty : 12

Przepisy: 182


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaka jest Twoja ulubiona sałatka?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Nie daj się alergii Nie daj się alergii

Katarzyna Turek

Wydawnictwo: M


Czym, tak naprawdę różni się alergia od nietolerancji pokarmowej? Co to jest dieta eliminacyjna? Co robić, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia alergii u dziecka? Dlaczego gluten, laktoza i ml

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE