Dzisiaj jest: Czwartek, 14.11.2019 Imieniny: Serafina i Rogera



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5849

Pierogi z mięsem wołowym


25.02.2016
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Pierogi z mięsem wołowym to przepis na smaczną, domową potrawę.

1 porcja dla: 3 - 5 osób


Składniki

    Ciasto:
  • 350 g  mąka pszenna
  • 1 sztuka  jajka
  • 1 łyżka  masło
  • woda
    Farsz:
  • 500 g  mięso wołowe
    bez kości
  • 200 g  włoszczyzna
  • 1 sztuka  cebula
  • 1 łyżka  tłuszcz
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku
  • gałka muszkatołowa
    do smaku
  • 100 g  słonina
    do okraszenia

Sposób przyrządzania:

  1. Do miski wsyp mąkę i szczyptę soli. Dodaj jajko, masło i tyle wody, aby wszystkie składniki się połączyły. Następnie przełóż ciasto na stolnicę i zagnieć ciasto. Przykryj je ściereczką i odłóż na chwilę.
  2. Mięso umyj i ugotuj w osolonej wodzie. Pod koniec gotowania dodaj obraną włoszczyznę. Gdy mięso będzie miękkie, wyjmij je z wywaru, ostudź i pokrój je na mniejsze kawałki. Następnie zmiel razem z warzywami.
  3. Cebulę obierz, posiekaj i podsmaż na rozgrzanym tłuszczu. Do mięsa dodaj cebulę, wymieszaj i dopraw do smaku.
  4. Ciasto cienko rozwałkuj i wytnij szklanką krążki. Na każdy krążek nałóż porcję farszu i zlep brzegi formując pierogi. Tak przygotowane pierogi wrzucaj na osolony wrzątek i gotuj, aż ciasto odstanie od nadzienia. Podawaj polane stopioną słoniną.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Bunny

Posty : 8

Przepisy: 59


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.50 Ocen: 2

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE