Dzisiaj jest: Środa, 01.04.2020 Imieniny: Zbigniewa i Grażyny



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5851

Pijane bitki z jabłkami


12.09.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 4 sztuki winne jabłka
  • sok z cytryny
  • 1/4 szklanki  bulionu
  • sól
  • pieprz
  • 600 g  schabu bez kości
  • mąka do obtoczenia
  • 2 łyżki  oleju
  • 50 ml  czystej wódki
  • 3 łyżki  masła
  • 1/2 szklanki  śmietany 18%

Sposób przyrządzania:

  1. Jabłka umyj, osusz i dwa z nich obierz po czym zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Skrop sokiem z cytryny, dodaj do bulionu, dopraw solą oraz pieprzem i zmiksuj.
  2. Mięso umyj, osusz, pokrój na 4 plastry, rozbij i obtocz w mące. Smaż schab na rozgrzanym z łyżką masła oleju. Następnie zdejmij mięso z patelni i skrop je wódką.
  3. Tak przygotowany schab przełóż do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Pozostałe jabłka przetnij na połówki, usuń nasiona, natnij w kratkę od strony skórki i podsmaż na tłuszczu po smażeniu kotletów. Na każdym kotlecie ułóż połówkę podsmażonego jabłka.
  4. Zmiksowane z bulionem jabłka wymieszaj ze śmietaną i wódką. Powstałym sosem zalej mięso. Wierzch posyp wiórkami masła. Zapiekaj 20 minut w 160 st. C.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Teddy

Posty : 13

Przepisy: 136


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie jest Twoje ulubione danie kuchni włoskiej?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Zamień leczenie na jedzenie Zamień leczenie na jedzenie

Andreas Michalsen

Wydawnictwo: Muza


Jak wydłużyć swoje życie - najnowsza wiedza o zdrowym odżywianiu i poście leczniczym. Skuteczne terapie najczęstszych chorób przewlekłych. Nadwaga, cukrzyca, depresja, nadciśnienie, choroby

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE