Dzisiaj jest: Czwartek, 21.09.2017 Imieniny: Hipolita i Mateusza



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5776

Pulpeciki w sosie koperkowym


24.01.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 4 osób


Składniki

  • 500 g  mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 sztuka cebula
  • 2 ząbki  czosnku
  • 1 sztuka duża marchew
  • 1 sztuka czerstwa kajzerka
  • mleko do namoczenia bułki
  • 1 sztuka jajko
  • 1 pęczek  koperku
  • 1 l  bulionu warzywnego
  • 2 łyżki  mąki
  • 2 łyżki  miękkiego masła
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Cebulę i czosnek obierz. Bułkę namocz w mleku, odciśnij i zmiel w maszynce do mięsa razem z cebulą i czosnkiem. Zmielone składniki dodaj do mięsa. Następnie dodaj do mięsa jeszcze jajko, 2/3 posiekanego pęczka koperku i dopraw do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
  2. Zwilżonymi dłońmi nabieraj porcje mięsa i formuj małe pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
  3. W garnku zagotuj bulion warzywny. Dodaj do niego obraną i starkowaną marchew. Gdy zacznie wrzeć, wrzucaj pojedynczo pulpeciki. Gotuj pod przykryciem przez 20 minut.
  4. Masło utrzyj z mąką. Dodaj je do bulionu, aby go zagęścić. Wsyp resztę posiekanego koperku. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem i wymieszaj.
  5. Gotowe pulpeciki podawaj z ziemniakami lub kaszą.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Cookie

Posty : 16

Przepisy: 501


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione grzyby?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Morwa biała - herbatka ziołowa Morwa biała - herbatka ziołowa

Producent: Herbapol


Liść morwy białej wpływa na utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidło

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Leczenie odżywianiem. Refluks Leczenie odżywianiem. Refluks

Kimberly A. Tessmer

Wydawnictwo: Illuminatio


Choroba refluksowa przełyku jest jedną z najczęściej występujących chorób przewodu pokarmowego. Każdego dnia około 10% populacji krajów rozwiniętych doświadcza objawów refluksu, który powo

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE