Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 3 - 5 osób
Składniki
500 g mięsa mielonego z szynki- pomidorki koktajlowe
- 1 sztuka jajko
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 3/4 szklanki pestek słonecznika
- 4 sztuki kawałki suszonych pomidorów
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz
- bułka tarta
- masło klarowane
- 500 ml bulionu drobiowego
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Słonecznik, czosnek i suszone pomidory zmiksuj. Następnie dodaj do mięsa mielonego razem z jajkiem, natką, oregano i łyżką bułki tartej. Dopraw do smaku i wyrób na jednolitą masę.
- Nabieraj porcję masy, formuj z niej placek. Na środku połóż pomidorka, a następnie uformuj z masy kulkę. Obtocz w bułce tartej.
- Smaż na rumiano na rozgrzanym maśle klarowanym. Następnie podlej bulionem i duś przez 15 minut. Gotowe pulpety podawaj z sosem.
Źródło przepisu: Przyslij przepis
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!