Dzisiaj jest: Piątek, 22.11.2019 Imieniny: Marka i Cecylii



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5850

Rigatoni z boczkiem i rozmarynem


15.02.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

włoska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 40 dag  makaronu rigatoni
  • 1 sztuka mała cebula
  • 2 łyżki  oliwy z oliwy
  • 1 łyżka  cukru trzcinowego
  • 1 łyżka  octu balsamicznego
  • 12 plastrów  boczku
  • 1 sztuka gałązka rozmarynu
  • 10 dag  sera feta
  • natka pietruszki do dekoracji
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. 4 litry wody doprowadzić do wrzenia. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półplasterki. W rondlu rozgrzać 1 łyżkę oliwy i podsmażyć cebulę na złoto (ok. 8 minut). Posypać ją cukrem i skarmelizować. Do zawartości rondla wlać ocet balsamiczny. Gotować ok. 2 minuty, po czym zdjąć z ognia.
  2. Do wrzątku wsypać makaron i gotować ok. 12 minut. Na głęboką patelnię wlać 1 łyżkę oliwy i podgrzać. Plastry boczku pokroić w większe kawałki, dodać do zawartości patelni i podsmażyć. Z gałązki rozmarynu oderwać listki i dołożyć je do boczku. Dobrze wymieszać.
  3. Do zawartości patelni dorzucić cebulę z dodatkiem cukru, rozdrobnioną fetę. Wymieszać z odcedzonym makaronem. Doprawić solą i pieprzem. Danie serwować ozdobione natką pietruszki.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Celine

Posty : 90

Przepisy: 26


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE