Dzisiaj jest: Sobota, 21.07.2018 Imieniny: Daniela i Andrzeja



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5804

Siekane kotleciki z kurczaka


10.03.2016
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Podajemy z domowym, grubym makaronem lub kładzionymi kluskami i owocową sałatką.

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 45 dag  pierś kurczaka
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku
  • 2 sztuki  żółtko z jajka
  • sok z cytryny
  • skórka z cytryny
  • mąka
    do panierowania
  • oliwa i masło
    pół na pół
  • 1 szklanka  żurawina
  • 1/2 szklanki  białe, wytrawne wino

Sposób przyrządzania:

  1. Posiekane mięso pokrop sokiem z cytryny, dodaj żółtka, przyprawy, wyrób masę.
  2. Podziel na 4 równe części, uformujemy kotlety, odstaw na 10 minut w chłodne miejsce.
  3. Oprósz mąką i smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
  4. Gdy się dokładnie zarumienią z obu stron, przełóż w ciepłe miejsce, trzymaj pod przykryciem.
  5. Do tłuszczu, w którym się smażyły, dorzuć przebrane żurawiny, dodaj otartą z cytryny skórkę, podlej szklanką wody i pruż, cały czas mieszając, by rozprowadzić cały pozostały ze smażenia tłuszcz.
  6. Sos przetrzyj przez sito, połącz z winem, gdy trzeba, lekko dopraw do smaku, zagotuj.
  7. Do sosu włóż kotlety, trzymaj na małym ogniu przez 3-5 minut.
Smacznego! :)



Przepis dodany przez:

miczek123

Posty : 3

Przepisy: 49


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00 Ocen: 2

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony smak lodów?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE