Dzisiaj jest: Sobota, 24.02.2018 Imieniny: Macieja i Bogusza



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5791

Szynka z farszem ziołowym i pieczonymi warzywami


27.07.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 1 sztuka szynka wieprzowa
  • rozmaryn
  • 400 g  pieczarek
  • 2 sztuki cebule
  • 4 ząbki  czosnku
  • 1-2 łyżki  bułki tartej
  • 1 sztuka mała cukinia
  • 200 g  pomidorków koktajlowych
  • 3 łyżki  oleju z pestek winogron
  • 2 łyżki  oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Szynkę natnij długim nożem, formując w niej kieszeń. Oprósz mięso solą, pieprzem i natrzyj połową utartego z 1 łyżką oleju czosnku. Następnie ponakłuwaj szynkę i wsadź w mięso małe gałązki rozmarynu.
  2. Na patelni rozgrzej pozostały olej i podsmaż na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodaj do niej 300 g pokrojonych w półplastry pieczarek. Smaż wszystko jeszcze przez 5 minut. Po tym czasie dodaj posiekany czosnek i rozmaryn. Smaż jeszcze 2 minuty.
  3. Następnie dopraw do smaku solą i pieprzem i zagęść bułką tartą. Zdejmij farsz z ognia i odstaw do przestygnięcia.
  4. Cukinię pokrój w plastry, a pozostałe pieczarki w ćwiartki. Skrop oliwą i dopraw solą oraz pieprzem.
  5. Kieszeń w szynce wypełnij farszem pieczarkowym i zabezpiecz nicią lub wykałaczkami. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 60 minut. Po tym czasie dookoła mięsa ułóż warzywa i piecz jeszcze 30 minut. Po upieczeniu odstaw na 10 minut, po czym pokrój mięso w plastry.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Scrat07

Posty : 14

Przepisy: 301


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony napój rozgrzewający?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Pasta z pestkami dyni z brokułami Pasta z pestkami dyni z brokułami

Producent: Well Well Foods


Pasta z pestkami dyni z brokułami Well Well to delikatna w smaku pasta o aksamitnej konsystencji i kuszącym aromacie. Pestki dyni, które są jednym z głównych składników pasty to wspaniałe źródło wartości od

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Olej lniany Olej lniany

Iwan Nieumywakin

Wydawnictwo: Hartigrama


Książka poczytnego rosyjskiego autora o niedocenianych prozdrowotnych właściwościach oleju lnianego. Zawiera historię uprawy lnu i wykorzystywania jego włókna i nasion, przykłady zastosowań

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE