Dzisiaj jest: Poniedziałek, 22.01.2018 Imieniny: Anastazegoi, Dzień Dziadka



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5787

Wołowina po austriacku


08.03.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

austriacka

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 - 6 osób


Składniki

  • 4 sztuki średnie cebule
  • 3 sztuki marchewki
  • 2 sztuki pory
  • 1 łyżeczka  ziarenek pieprzu
  • 1 kg  wołowiny
  • 4 łyżki  masła
  • 500 g  ziemniaków
  • 50 g  chrzanu (w kawałku)
  • 1-2 łyżki  soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. 2 cebule oraz 2 marchewki obierz, po czym pokrój na większe kawałki. Pokrojone warzywa wrzuć do garnka. Zalej je 2 litrami wody. Dodaj sól oraz ziarna pieprzu i doprowadź do wrzenia.
  2. Wołowinę umyj, wrzuć do wywaru i gotuj do miękkości.
  3. Resztę cebul obierz i pokrój w krążki. Ziemniaki obierz, umyj i posiekaj w kostkę. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła, dodaj ziemniaki oraz cebulę i smaż około 15 minut. Dopraw.
  4. Mięso wyjmij i pokrój w plastry. Pozostałą marchewkę oraz pory oczyść, pokrój w plasterki i wrzuć do 200 ml przecedzonego wywaru.
  5. Gotuj około 10 minut. Warzywa odcedź. Mięso podsmażaj na 2 łyżkach masła i wymieszaj z porami i marchewką. Połącz z ziemniakami. Dopraw. Podawaj ze startym chrzanem skropionym sokiem z cytryny.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Scrat07

Posty : 14

Przepisy: 301


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony napój rozgrzewający?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Pasta z pestkami dyni z brokułami Pasta z pestkami dyni z brokułami

Producent: Well Well Foods


Pasta z pestkami dyni z brokułami Well Well to delikatna w smaku pasta o aksamitnej konsystencji i kuszącym aromacie. Pestki dyni, które są jednym z głównych składników pasty to wspaniałe źródło wartości od

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Olejki aromatyczne w domowej apteczce Olejki aromatyczne w domowej apteczce

Susanna Farber, Axel Meyer

Wydawnictwo: Purana


Naturalne, czyste zapachy dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Olejki eteryczne wyrażają ducha rośliny w postaci jej charakterystycznego zapachu. Mogą nas orzeźwiać, jak cytrusy, upajać, jak

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE