Dzisiaj jest: Poniedziałek, 23.07.2018 Imieniny: Bogny i Apolinarego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5804

Zapiekanka z kurczakiem, cukinią i młodymi ziemniaczkami


21.07.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 1 kg  młodych ziemniaków
  • 8 sztuk udek z kurczaka
  • 600 g  pomidorków koktajlowych
  • 1 sztuka cukinia
  • oliwa
  • czerwony ocet winny
  • kilka gałązek oregano
  • sól
  • pieprz
    Sos jogurtowy
  • 100 ml  gęstego jogurtu
  • 2 ząbki  czosnku
  • 1/2 sztuki pęczka koperku

Sposób przyrządzania:

  1. Młode ziemniaki umyj i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą prawie miękkie. Odcedź je i odparuj.
  2. Mięso z udek kurczaka oddziel od kości i pokrój w dość spore kawałki. Posmaruj oliwą, oprósz solą oraz pieprzem.
  3. Przyrumień mięso na rozgrzanej oliwie z każdej strony, a następnie odsącz z tłuszczu i przełóż do dużego naczynia żaroodpornego.
  4. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, a większe podziel na ćwiartki. Cukinię pokrój najpierw na centymetrowe talarki, a następnie na ćwiartki.
  5. Wymieszaj ziemniaki, pomidorki i cukinię z kurczakiem.
  6. Rozetrzyj listki oregano. Dodaj do nich 4 łyżki oliwy i łyżkę octu winnego oraz szczyptę soli i chwilę ucieraj.
  7. Mięso oraz warzywa polej sosem i wymieszaj.
  8. Wstaw zapiekankę na około 40 minut do piekarnika nagrzanego do 200 st. C. Ziemniaki powinny się przyrumienić.
  9. Jogurt wymieszaj z posiekanym czosnkiem i koperkiem. Zapiekankę podawaj z sosem jogurtowym.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Nikki

Posty : 13

Przepisy: 250


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony smak lodów?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE