Dzisiaj jest: Środa, 20.06.2018 Imieniny: Bogny i Florentyny



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5801

Owoce morza z miętą


31.10.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

wietnamska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 800 g  mieszanych owoców morza
  • 2 łyżki  gotowego sosu rybnego
  • 1/2 łyżeczki  cukru (najlepiej brązowego)
  • 250 g  kiełków fasoli
  • 1 pęczek  dymki
  • 3 sztuki gałązki mięty
  • 2 ząbki  czosnku
  • 2 sztuki małe papryczki chili
  • 3 łyżki  oleju
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Mieszankę owoców morza można (jeśli świeże) krótko umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Sos rybny wymieszać z 4 łyżkami wody, solą (1/2 łyżeczki), pieprzem i cukrem.
  2. Kiełki przebrać, umyć i odcedzić. Dymkę oczyścić, umyć, przekroić wzdłuż na połowę i skośnie pokroić na kawałki długości 2 cm. Miętę opłukać pod bieżącą wodą, kilka listków zachować do dekoracji, resztę pokroić w paski. Czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Papryczki chili umyć, oczyścić, według uznania odpestkować i pokroić w cienkie krążki.
  3. Rozgrzać olej w woku lub na dużej patelni i stale mieszając przez 2 minuty przesmażyć owoce morza, dymkę, czosnek i chili. Dołączyć kiełki i miętę, podlać płynną mieszanką przypraw (z sosu rybnego). Wszystko mieszając, gotować jeszcze przez minutę na silnym ogniu. Doprawić solą i pieprzem, udekorować pozostałymi listkami mięty. Podawać z ryżem długoziarnistym.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Tabularaza

Posty : 11

Przepisy: 35


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony mleczny napój fermentowany?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE