Dzisiaj jest: Środa, 18.10.2017 Imieniny: Łukasza i Juliana



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5780

Sardynki smażone po iberyjsku


01.08.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

hiszpańska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 500 g  małych sardynek
  • 75 ml  wody
  • 75 ml  octu winnego
  • 4 ząbki  czosnku
  • 1 sztuka liść laurowy
  • 2 łyżeczki  siekanego oregano
  • sól
  • pieprz
  • mąka
  • olej do głębokiego smażenia
  • 2 sztuki jajka

Sposób przyrządzania:

  1. Sardynki oczyścić i starannie usunąć ości oraz wnętrzności. Umyć, osuszyć i pokroić filety.
  2. Ocet winny wymieszać z 75 ml wody. Czosnek obrać, drobno posiekać i dodać do octu. Następnie dodać liść laurowy, oregano, sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszać.
  3. Filety marynować w zalewie co najmniej 3 godziny. Wyjąć z zalewy i osuszyć papierowym ręcznikiem. Złożyć po dwa i obtoczyć w mące.
  4. Rozgrzać olej do głębokiego smażenia. Jajka rozbełtać z 1 łyżką wody i obtoczyć w nich sardynki tak, aby zostały pokryte ze wszystkich stron.
  5. Od razu włożyć do gorącego oleju i usmażyć na złotobrązowy kolor. Sardynki odsączyć z tłuszczu i podawać.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

caaarlaaa

Posty : 0

Przepisy: 48


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione grzyby?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Morwa biała - herbatka ziołowa Morwa biała - herbatka ziołowa

Producent: Herbapol


Liść morwy białej wpływa na utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidło

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Leczenie odżywianiem. Refluks Leczenie odżywianiem. Refluks

Kimberly A. Tessmer

Wydawnictwo: Illuminatio


Choroba refluksowa przełyku jest jedną z najczęściej występujących chorób przewodu pokarmowego. Każdego dnia około 10% populacji krajów rozwiniętych doświadcza objawów refluksu, który powo

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE