Dzisiaj jest: Wtorek, 10.12.2019 Imieniny: Julii i Daniela



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5850

Krokiety z tuńczyka


01.05.2015
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Krokiety z tuńczyka najlepiej podawać z gotowanymi ziemniakami i fasolką szparagową. Tuńczyk jest źródłem witaminy A i D oraz kwasów omega-3.

1 porcja dla: 4 - 6 osób


Składniki

  • 3 łyżki  masło
  • 1 sztuka  cebula
    mała
  • 4 łyżki  mąka
  • 400 g  tuńczyk
    z puszki
  • 250 ml  mleko
  • 1 szczypta  gałka muszkatołowa
  • pieprz biały
    zmielony, do smaku
  • 200 g  bułka tarta
  • 2 sztuki  jajka
  • 5 łyżek  olej słonecznikowy
  • sól
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Masło wrzuć do garnka, rozpuść. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż na nim posiekaną cebulę, po czym dorzuć ją do garnka z masłem. Wsyp mąkę. Składniki dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia.
  2. Do zawartości garnka wlewaj powoli mleko, cały czas mieszając. Naczynie ponownie postaw na ogniu i gotuj, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
  3. Tuńczyka wyjmij z puszki, odsącz z zalewy. następnie dodaj go do sosu. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. Następnie wstaw masę do lodówki, by zastygła.
  4. Dłonie lekko zwilż wodą i uformuj z masy kotlety. Jajka wbij do miski, rozkłóć je z odrobiną wody. Kotlety obtocz w bułce tartej, następnie w jajkach i ponownie w bułce tartej. Smaż je na głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

kermit

Posty : 13

Przepisy: 98


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.50 Ocen: 2

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE