Dzisiaj jest: Piątek, 06.12.2019 Imieniny: Mikołaja i Emiliana



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5850

Roladki rybne z kawiorem


09.04.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 - 8 osób


Składniki

  • 4 sztuki szerokie filety z białej ryby
  • 2 szklanki  wywaru rybnego
  • 1/2 szklanki  wina
  • mały słoiczek czerwonego kawioru
  • 2 łyżki  masła
  • 3 łyżki  mąki
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • 4 łyżki  tartego parmezanu
  • 3/4 szklanki  śmietany 36%
  • 4 łyżki  posiekanego koperku

Sposób przyrządzania:

  1. Opłukane filety przekrój wzdłuż na pół. Posmaruj kawiorem, zwiń i zepnij wykałaczkami.
  2. Na dużej patelni rozpuść masło, wsyp mąkę, przesmaż. Cały czas mieszając wlej bulion, wino i śmietanę. Gotuj, mieszając co jakiś czas, aż sos lekko zgęstnieje. Wsyp parmezan, dopraw solą, pieprzem i gałką.
  3. Roladki ustaw w naczyniu żaroodpornym, polej sosem i posyp koperkiem. Całość przykryj folią aluminiową i piecz 15 minut w 200 st. C. Następnie usuń folię i piecz kolejne 15-20 minut.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Cookie

Posty : 16

Przepisy: 501


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE