Dzisiaj jest: Niedziela, 22.07.2018 Imieniny: Magdaleny i Bolesława



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5804

Ośnieżone choinki piernikowe


20.12.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 8 - 10 osób


Składniki

  • 1 kg  mąki
  • 8 sztuk żółtek
  • 3 sztuki białka
  • 1 sztuka i 1/2 szklanki cukru
  • 3 łyżki  kakao
  • 3 łyżeczki  sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki  cynamonu
  • 1 łyżeczka  goździków
  • 1/2 łyżeczki  kawy rozpuszczalnej
  • 1/2 łyżeczki  pieprzu
  • 1 kostka  masła
  • 400 g  miodu
  • 200 ml  gęstej śmietany
    Lukier
  • 3 sztuki białka
  • 500 g  cukru pudru
  • posypka do dekoracji

Sposób przyrządzania:

  1. Kakao wymieszaj z mąką. Miód podgrzej z przyprawami i odstaw. Dodaj masło i poczekaj, aż się roztopi. Ostudź.
  2. W śmietanie rozpuść sodę oczyszczoną. Odstaw, by zwiększyła się objętość.
  3. Białka ubij na pianę, dodaj cukier i dalej ubijając, dodawaj żółtka. Połącz z mąką. Dodaj miód i wymieszaj. Wlej śmietanę z sodą. Wyrób ciasto i odstaw na dobę w chłodne miejsce.
  4. Odrywaj kawałki masy i rozwałkowuj na grubość 3mm, posypując mąką. Wykrawaj różnej wielkości koła i gwiazdki. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj białkiem
  5. Piecz 15 minut w 180 st. C. Ostudź na kratce. Pierniki najlepiej przygotować 2 tygodnie przed świętami.
  6. Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas ubijając. Gotowy lukier powinien tworzyć sztywny stożek.
  7. Na każdym pierniku, od największego zaczynając, rozprowadź łyżkę lukru i przykryj następnym. Na górze ustaw gwiazdki. Udekoruj posypką.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Maks07

Posty : 12

Przepisy: 182


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony smak lodów?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE