Dzisiaj jest: Niedziela, 15.07.2018 Imieniny: Henryka i Włodzimierza



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5804

Żurek z kiełbasą i natką pietruszki


29.03.2015
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Tak podany żurek wygląda jak wielkanocna pisanka. Jest nie tylko smaczny, ale będzie również ozdobą stołu.

1 porcja dla: 3 - 5 osób


Składniki

  • 400 g  kiełbasa
    podwawelska
  • 1.25 szklanek  zakwas na żurek
  • 1.5 l  woda
  • 1 ząbek  czosnek
  • 3 ziarenka  ziele angielskie
  • 1 sztuka  liście laurowe
  • 3 łyżki  śmietana
    18%
  • 1 łyżeczka  mąka pszenna
  • 4 sztuki  jajka
    ugotowane na twardo
  • 1 pęczek  natka pietruszki
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku
  • 1 łyżeczka  majeranek
  • 1 łyżeczka  vegeta (przyprawa)

Sposób przyrządzania:

  1. Kiełbasę zalej wodą i gotuj przez 20 minut. Po tym czasie wyjmij kiełbasę, a do powstałego wywaru dodaj przyprawy, pokrojony w plasterki czosnek i zakwas na żurek. Całość gotuj przez 5 minut.
  2. W kubku wymieszaj śmietanę z mąką i dodaj do gotującej się zupy. Na koniec wsyp majeranek i dopraw do smaku.
  3. Ugotowane na twardo jajka obierz i pokrój w kostkę razem z kiełbasą. Posiekaj natkę pietruszki.
  4. Gorący żurek nałóż do owalnych miseczek. Na wierzchu układaj na przemian kiełbasę, jajka i natkę pietruszki.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

kermit

Posty : 13

Przepisy: 98


Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 1

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony smak lodów?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE